Alimentación en portugués
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Conviene saber
Al hablar de comida y bebida en portugués, Pequeno-almoço designa el desayuno, mientras que Lanche da tarde es la merienda. Sumo es la palabra habitual para el zumo de fruta en Portugal. Natas se refiere a la nata que se usa para cocinar o preparar postres y exige concordancia en plural.
Azeite significa específicamente aceite de oliva; Óleo es un término más amplio para el aceite y, en las recetas, suele referirse a otro aceite vegetal. Massa puede significar pasta, masa o masa líquida; la receta permite distinguir el sentido. Torta en Portugal suele designar un bizcocho enrollado con relleno.
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- Pão /ˈpɐ̃w/ o pl. os pães Pan
- Leite /ˈlɐjtɨ/ o Leche
- Carne /ˈkaɾnɨ/ a pl. as carnes Carne
- Peixe /ˈpɐjʃɨ/ o pl. os peixes Pescado
- Água /ˈaɡwɐ/ a Agua
- Café /kɐˈfɛ/ o Café
- Chá /ˈʃa/ o pl. os chás Té
- Pequeno-almoço /pɨˌkenu aɫˈmosu/ o pl. os pequenos-almoços Desayuno
- Almoço /ɐlˈmosu/ o pl. os almoços Almuerzo
- Jantar /ʒɐ̃ˈtaɾ/ o pl. os jantares Cena
- Estar com fome /ɨʃˈtaɾ kõ ˈfɔmɨ/ Tener hambre
- Estar com sede /ɨʃˈtaɾ kõ ˈsedɨ/ Tener sed
- Harmonizar sabores /ɐɾmuniˈzaɾ sɐˈboɾɨʃ/ Armonizar sabores
- Geleia /ʒɨˈlɐjɐ/ a pl. as geleias Mermelada
- Fermento /fɨɾˈmẽtu/ o Levadura
- Leite condensado /ˈlɐjtɨ kõdẽˈsadu/ o Leche condensada
- Caldo /ˈkaldu/ o Caldo
- Cozinhar em lume brando /kuziˈɲaɾ ɐ̃j̃ ˈlumɨ ˈbɾɐ̃du/ Cocer a fuego lento
- Bater na liquidificadora /bɐˈteɾ nɐ likwidifikɐˈdoɾɐ/ Batir en la batidora
- Comida saudável /kuˈmidɐ sɐuˈdavɛl/ a pl. as comidas saudáveis Comida saludable
- Queijo /ˈkɐjʒu/ o pl. os queijos Queso
- Manteiga /mɐ̃ˈtɐjɡɐ/ a Mantequilla
- Ovo /ˈovu/ o pl. os ovos Huevo
- Arroz /ɐˈʁoʃ/ o Arroz
- Feijão /fɐjˈʒɐ̃w̃/ o pl. os feijões Judías
- Massa /ˈmasɐ/ a pl. as massas Pasta
- Frango /ˈfɾɐ̃ɡu/ o Pollo
- Batata /bɐˈtatɐ/ a pl. as batatas Patata
- Salada /sɐˈladɐ/ a pl. as saladas Ensalada
- Tomilho /tuˈmiʎu/ o Tomillo
- Tomate /tuˈmatɨ/ o pl. os tomates Tomate
- Alface /ɐlˈfasɨ/ a pl. as alfaces Lechuga
- Cenoura /sɨˈnoɾɐ/ a pl. as cenouras Zanahoria
- Maçã /mɐˈsɐ̃/ a pl. as maçãs Manzana
- Banana /bɐˈnɐnɐ/ a pl. as bananas Plátano
- Fritura por imersão /fɾiˈtuɾɐ puɾ imɨɾˈsɐ̃w/ a Fritura por inmersión
- Desenformar com cuidado /dɨzẽfuɾˈmaɾ kõ kujˈdadu/ Desmoldar cuidadosamente
- Uva /ˈuvɐ/ a pl. as uvas Uva
- Sumo /ˈsumu/ o pl. os sumos Zumo
- Refrigerante /ʁɨfɾiʒɨˈɾɐ̃tɨ/ o pl. os refrigerantes Refresco
- Açúcar /ɐˈsukaɾ/ o Azúcar
- Sal /ˈsaɫ/ o Sal
- Pimenta /piˈmẽtɐ/ a Pimienta
- Alho /ˈaʎu/ o pl. os alhos Ajo
- Preparar as merendas /pɾɨpɐˈɾaɾ ɐʒ mɨˈɾẽdɐʃ/ Preparar las meriendas
- Acompanhamento /ɐkõpɐɲɐˈmẽtu/ o pl. os acompanhamentos Guarnición
- Petisco /pɨˈtiʃku/ o pl. os petiscos Aperitivo
- Servir-se /sɨɾˈviɾ sɨ/ servi-me · servido irregular Servirse
- Preparar uma receita tradicional /pɾɨpɐˈɾaɾ ˈumɐ ʁɨˈsɐjtɐ tɾɐdisjuˈnaɫ/ Preparar una receta tradicional
- Usar temperos naturais /uˈzaɾ tẽˈpeɾuʒ nɐtuˈɾajʃ/ Utilizar especias naturales
- Substituir ingredientes /subʃtiˈtwiɾ ĩɡɾɨdiˈẽtɨʃ/ Sustituir ingredientes
- Deixar marinar /dɐjˈʃaɾ mɐɾiˈnaɾ/ Marinar
- Óleo /ˈɔlju/ o pl. os óleos Aceite
- Azeite /ɐˈzɐjtɨ/ o Aceite de oliva
- Bolo /ˈbolu/ o pl. os bolos Tarta
- Fazer um bolo /fɐˈzeɾ ũ ˈbolu/ Hacer un pastel
- Cozinhar o almoço /kuziˈɲaɾ u ɐlˈmosu/ Cocinar el almuerzo
- Preparar o jantar /pɾɨpɐˈɾaɾ u ʒɐ̃ˈtaɾ/ Preparar la cena
- Empada /ẽˈpadɐ/ a pl. as empadas Empanadilla
- Assar no forno /ɐˈsaɾ nu ˈfoɾnu/ Cocer en el horno
- Servir quente /sɨɾˈviɾ ˈkẽtɨ/ Servir caliente
- Servir gelado /sɨɾˈviɾ ʒɨˈladu/ Servir frío
- Comida caseira /kuˈmidɐ kɐˈzɐjɾɐ/ a pl. as comidas caseiras Comida casera
- Comida típica /kuˈmidɐ ˈtipikɐ/ a pl. as comidas típicas Comida típica
- Comida apimentada /kuˈmidɐ ɐpimẽˈtadɐ/ a pl. as comidas apimentadas Comida picante
- Cozinha vegetariana /kuˈziɲɐ vɨʒɨtɐˈɾjɐnɐ/ a pl. as cozinhas vegetarianas Cocina vegetariana
- Cozinha vegana /kuˈziɲɐ vɨˈɡɐnɐ/ a pl. as cozinhas veganas Cocina vegana
- Variar a ementa /vɐɾiˈaɾ ɐ ɨˈmẽtɐ/ Variar el menú
- Cebola /sɨˈbolɐ/ a pl. as cebolas Cebolla
- Molho /ˈmoʎu/ o pl. os molhos Salsa
- Sopa /ˈsopɐ/ a pl. as sopas Sopa
- Sobremesa /sobɾɨˈmezɐ/ a pl. as sobremesas Postre
- Bolacha /buˈlaʃɐ/ a pl. as bolachas Galleta
- Doce /ˈdosɨ/ Dulce
- Sandes /ˈsɐ̃dɨʃ/ a pl. as sandes Sándwich
- Hambúrguer /ɐ̃ˈbuɾɡɛɾ/ o pl. os hambúrgueres Hamburguesa
- Pizza /ˈpitsɐ/ a pl. as pizzas Pizza
- Pastel /pɐʃˈtɛl/ o pl. os pastéis Pastel
- Gelado /ʒɨˈladu/ o pl. os gelados Helado
- Iogurte /juˈɡuɾtɨ/ o pl. os iogurtes Yogur
- Mel /mɛl/ o Miel
- Comida rápida /kuˈmidɐ ˈʁapidɐ/ a pl. as comidas rápidas Comida rápida
- Prato principal /ˈpɾatu pɾĩsiˈpal/ o pl. os pratos principais Plato principal
- Cozinha portuguesa /kuˈziɲɐ puɾtuˈɡezɐ/ a pl. as cozinhas portuguesas Cocina portuguesa
- Prato do dia /ˈpɾatu du ˈdiɐ/ o pl. os pratos do dia Plato del día
- Comer fora /kuˈmeɾ ˈfɔɾɐ/ Comer fuera
- Ir ao restaurante /ˈiɾ aw ʀɨʃtɐwˈɾɐ̃tɨ/ Ir al restaurante
- Cozinhar em casa /kuziˈɲaɾ ɐ̃j̃ ˈkazɐ/ Cocinar en casa
- Torta /ˈtɔɾtɐ/ a pl. as tortas Tarta
- Farinha /fɐˈɾiɲɐ/ a Harina
- Sentar à mesa /sẽˈtaɾ a ˈmezɐ/ Sentarse a la mesa
- Experimentar um prato novo /ɨʃpɨɾimẽˈtaɾ ũ ˈpɾatu ˈnovu/ Probar un plato nuevo
- Fatiar legumes /fɐtiˈaɾ lɨˈɡumɨʃ/ Cortar verduras en rodajas
- Preparar um cocktail /pɾɨpɐˈɾaɾ ũ ˈkɔktɐjl/ Preparar un cóctel
- Degustar um vinho /dɨɡuʃˈtaɾ ũ ˈviɲu/ Degustar un vino
- Experimentar culinária exótica /ɨʃpɨɾimẽˈtaɾ kuliˈnaɾjɐ ɨˈzɔtikɐ/ Probar la cocina exótica
- Visitar uma feira gastronómica /viziˈtaɾ ˈumɐ ˈfɐjɾɐ ɡɐʃtɾuˈnɔmikɐ/ Visitar una feria gastronómica
- Participar num curso de culinária /pɐɾtisiˈpaɾ nũ ˈkuɾsu dɨ kuliˈnaɾjɐ/ Participar en un curso de cocina
- Reduzir o consumo de açúcar /ʁɨduˈziɾ u kõˈsumu dɨ ɐˈsukaɾ/ Reducir el consumo de azúcar
- Vinagre /viˈnaɡɾɨ/ o Vinagre
- Natas /ˈnatɐʃ/ a Nata
- Misturar os ingredientes /miʃtuˈɾaɾ uz ĩɡɾɨdiˈẽtɨʃ/ Mezclar los ingredientes
- Fritar na frigideira /fɾiˈtaɾ nɐ fɾiʒiˈdɐjɾɐ/ Freír en una sartén
- Levar ao frigorífico /lɨˈvaɾ aw fɾiɡuˈɾifiku/ Meter en la nevera
- Preparar a massa /pɾɨpɐˈɾaɾ ɐ ˈmasɐ/ Preparar la masa
- Cortar em pedaços /kuɾˈtaɾ ɐ̃j̃ pɨˈdasuʃ/ Cortar en trozos
- Cortar os legumes /kuɾˈtaɾ uʒ lɨˈɡumɨʃ/ Picar las verduras
- Lanche da tarde /ˈlɐ̃ʃɨ dɐ ˈtaɾdɨ/ o pl. os lanches da tarde Merienda
- Refeição completa /ʁɨfɐjˈsɐ̃w̃ kõˈplɛtɐ/ a pl. as refeições completas Comida completa
- Cozinha italiana /kuˈziɲɐ itɐˈljɐnɐ/ a pl. as cozinhas italianas Cocina italiana
- Comida salgada /kuˈmidɐ sɐlˈɡadɐ/ a pl. as comidas salgadas Comida salada
- Comida doce /kuˈmidɐ ˈdosɨ/ a pl. as comidas doces Comida dulce
- Comida fria /kuˈmidɐ ˈfɾiɐ/ a pl. as comidas frias Comida fría
- Comida quente /kuˈmidɐ ˈkẽtɨ/ a pl. as comidas quentes Comida caliente
- Seguir uma dieta equilibrada /sɨˈɡiɾ ˈumɐ diˈɛtɐ ikiliˈbɾadɐ/ Seguir una dieta equilibrada
- Valorizar ingredientes locais /vɐluɾiˈzaɾ ĩɡɾɨdiˈẽtɨʒ luˈkajʃ/ Valorar los ingredientes locales
- Cozinhar como forma de relaxar /kuziˈɲaɾ ˈkomu ˈfɔɾmɐ dɨ ʁɨlɐˈʃaɾ/ Cocinar como forma de relajarse
- Trocar receitas com amigos /tɾuˈkaɾ ʀɨˈsɐjtɐʃ kõ ɐˈmiɡuʃ/ Intercambiar recetas con los amigos
- Saborear cada refeição /sɐbuɾiˈaɾ ˈkadɐ ʁɨfɐjˈsɐ̃w̃/ Saborear cada comida
- Cozinha brasileira /kuˈziɲɐ bɾɐziˈlɐjɾɐ/ a pl. as cozinhas brasileiras Cocina brasileña
- Cozinha japonesa /kuˈziɲɐ ʒɐpuˈnezɐ/ a pl. as cozinhas japonesas Cocina japonesa
- Fritar ovos /fɾiˈtaɾ ˈɔvuʃ/ Freír huevos
- Temperar a gosto /tẽpɨˈɾaɾ ɐ ˈɡoʃtu/ Sazonar al gusto
- Culinária regional /kuliˈnaɾjɐ ʁɨʒjuˈnal/ a pl. as culinárias regionais Cocina regional
- Especialidade da casa /ɨʃpɨsjɐliˈdadɨ dɐ ˈkazɐ/ a pl. as especialidades da casa Especialidad de la casa
- Self-service /ˌsɛlfˈsɐɾvis/ o Autoservicio
- Buffet livre /buˈfɛ ˈlivɾɨ/ o pl. os buffets livres Bufé libre
- Comida leve /kuˈmidɐ ˈlɛvɨ/ a pl. as comidas leves Comida ligera
- Comida pesada /kuˈmidɐ pɨˈzadɐ/ a pl. as comidas pesadas Comida pesada
- Seguir a receita passo a passo /sɨˈɡiɾ ɐ ʁɨˈsɐjtɐ ˈpasu ɐ ˈpasu/ Seguir la receta paso a paso
- Usar ingredientes frescos /uˈzaɾ ĩɡɾɨdiˈẽtɨʃ ˈfɾeʃkuʃ/ Utilizar ingredientes frescos
- Aquecer o forno /ɐkɨˈseɾ u ˈfoɾnu/ Calentar el horno
- Decorar com frutas /dɨkuˈɾaɾ kõ ˈfɾutɐʃ/ Decorar con fruta
- Misturar bebidas /miʃtuˈɾaɾ bɨˈbidɐʃ/ Mezclar bebidas
- Organizar um jantar /ɔɾɡɐniˈzaɾ ũ ʒɐ̃ˈtaɾ/ Organizar una cena
- Montar uma mesa bonita /mõˈtaɾ ˈumɐ ˈmezɐ buˈnitɐ/ Poner una mesa bonita
- Descrever o sabor /dɨʃkɾɨˈveɾ u sɐˈboɾ/ Describir el sabor
- Planear as refeições da semana /plɐniˈaɾ ɐʒ ʁɨfɐjˈsõj̃ʒ dɐ sɨˈmɐnɐ/ Planificar las comidas de la semana
- Aprender com a avó /ɐpɾẽˈdeɾ kõ ɐ ɐˈvɔ/ Aprender de la abuela
- Ementa variada /iˈmẽtɐ vɐɾiˈadɐ/ a pl. as ementas variadas Menú variado
- Beber com moderação /bɨˈbeɾ kõ mudɨɾɐˈsɐ̃w̃/ Beber con moderación
- Usar talheres adequados /uˈzaɾ tɐˈʎɛɾɨz ɐdɨˈkwaduʃ/ Utilizar cubiertos adecuados
- Alimentação consciente /ɐlimẽtɐˈsɐ̃w̃ kõʃsiˈẽtɨ/ a Alimentación consciente
- Respeitar restrições alimentares /ʁɨʃpɐjˈtaɾ ʁɨʃtɾiˈsõj̃z ɐlimẽˈtaɾɨʃ/ Respetar las restricciones dietéticas
- Evitar alimentos ultraprocessados /iviˈtaɾ ɐliˈmẽtuʃ ˌultɾɐpɾusɨˈsaduʃ/ Evitar los alimentos ultraprocesados
- Comida como expressão cultural /kuˈmidɐ ˈkomu ɨʃpɾɨˈsɐ̃w̃ kultuˈɾal/ a La alimentación como expresión cultural
- Cozinha como forma de afeto /kuˈziɲɐ ˈkomu ˈfɔɾmɐ dɨ ɐˈfɛtu/ a La cocina como forma de afecto
- Mexer até engrossar /mɨˈʃeɾ ɐˈtɛ ẽɡɾuˈsaɾ/ Remover hasta que espese
- Equilibrar os sabores /ɨkiliˈbɾaɾ uʃ sɐˈboɾɨʃ/ Equilibrar los sabores
- Controlar o tempo de cozedura /kõtɾuˈlaɾ u ˈtẽpu dɨ kuzɨˈduɾɐ/ Controlar el tiempo de cocción
- Verificar o ponto da carne /vɨɾifiˈkaɾ u ˈpõtu dɐ ˈkaɾnɨ/ Comprobar el punto de la carne
- Cortar em tiras finas /kuɾˈtaɾ ɐ̃j̃ ˈtiɾɐʃ ˈfinɐʃ/ Cortar en tiras finas
- Refogar a cebola e o alho /ʁɨfuˈɣaɾ ɐ sɨˈβɔlɐ i u ˈaʎu/ Rehogar la cebolla y el ajo
- Untar a forma /ũˈtaɾ ɐ ˈfoɾmɐ/ Engrasar el molde
- Assar em temperatura média /ɐˈsaɾ ɐ̃j̃ tẽpɨɾɐˈtuɾɐ ˈmɛdjɐ/ Hornear a temperatura media
- Deixar dourar /dɐjˈʃaɾ doˈɾaɾ/ Dejar dorar
- Servir em porções individuais /sɨɾˈviɾ ɐ̃j̃ puɾˈsõj̃z ĩdividuˈajʃ/ Servir en porciones individuales
- Avaliar textura e aroma /ɐvɐˈljaɾ tɨʃˈtuɾɐ i ɐˈɾomɐ/ Evaluar la textura y el aroma
- Apresentar um prato gourmet /ɐpɾɨzẽˈtaɾ ũ ˈpɾatu ɡuɾˈmɛ/ Presentar un plato gourmet
Test rápido: 10 preguntas
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Reglas clave
- Los sustantivos que nombran alimentos tienen género gramatical: Leite y Pão son masculinos; Carne y Sopa son femeninos.
- Natas es femenino plural. Sandes es femenino y tiene la misma forma en singular y plural; el artículo indica el número.
- En Comida saudável y Comida caseira, el adjetivo va después del sustantivo. Estar com fome y Estar com sede usan la misma estructura para describir el hambre y la sed.