Chuyển đến nội dung
Thực phẩm C1 Nâng cao

Emulgieren

/emʊlˈɡiːʁən/ emulgierte · hat emulgiert

Nhũ hóa

Học từ này

Từ trong ngữ cảnh

Ohne zu emulgieren würde die Soße sich trennen.

Nếu không nhũ hóa, nước sốt sẽ bị tách lớp.