מָזוֹן באיטלקית

לא נמצאו מילים

1. Melanzana /melanˈdzana/ la ר' le melanzane חציל A2בינוני#
2. Lattuga /latˈtuɡa/ la ר' le lattughe חסה A2בינוני#
3. Spumante /spuˈmante/ lo ר' gli spumanti יין מבעבע A2בינוני#
4. Tramezzino /tramedˈdzino/ il ר' i tramezzini כריך A1בינוני#
5. Polenta /poˈlɛnta/ la ר' le polente פולנטה A2בינוני#
6. Frittata /fritˈtata/ la ר' le frittate חביתה A2בינוני#
7. Arrosto /arˈrɔsto/ l' ר' gli arrosti צלי A2בינוני#
8. Soffritto /sofˈfritto/ il ר' i soffritti בסיס ירקות מטוגן B1מתקדם#
9. Famelico /faˈmɛliko/ מורעב C1מתקדם#
10. Acqua /ˈakkwa/ l' מים A1בסיסי#
11. Pane /ˈpane/ il לחם A1בסיסי#
12. Latte /ˈlatte/ il חלב A1בסיסי#
13. Caffè /kafˈfɛ/ il ר' i caffè קפה A1בסיסי#
14. Tè /ˈtɛ/ il תה A1בסיסי#
15. Pasta /ˈpasta/ la פסטה A1בסיסי#
16. Riso /ˈrizo/ il אורז A1בסיסי#
17. Zucchero /ˈtsukkero/ lo סוכר A1בסיסי#
18. Olio /ˈɔljo/ l' ר' gli oli שמן A1בסיסי#
19. Burro /ˈburro/ il חמאה A1בסיסי#
20. Uovo /ˈwɔvo/ l' ר' le uova ביצה A1בסיסי#
21. Formaggio /forˈmaddʒo/ il ר' i formaggi גבינה A1בסיסי#
22. Grigliata /ɡriʎˈʎata/ la ר' le grigliate על האש A2בינוני#
23. Cotoletta /kotoˈletta/ la ר' le cotolette שניצל A2בינוני#
24. Filetto /fiˈletto/ il ר' i filetti פילה B1בינוני#
25. Caprese /kaˈpreze/ la ר' le capresi קפרזה A2בינוני#
26. Parmigiana /parmiˈdʒana/ la ר' le parmigiane פרמיג'אנה A2בינוני#
27. Panna cotta /ˈpanna ˈkɔtta/ la ר' le panne cotte פנה קוטה A2בינוני#
28. Sorbetto /sorˈbetto/ il ר' i sorbetti סורבה A2בינוני#
29. Prosciutto /proʃˈʃutto/ il ר' i prosciutti חזיר מיובש A1בסיסי#
30. Manzo /ˈmandzo/ il בשר בקר A2בסיסי#
31. Pesce /ˈpeʃʃe/ il ר' i pesci דג A1בסיסי#
32. Verdura /verˈdura/ la ר' le verdure ירקות A1בסיסי#
33. Frutta /ˈfrutta/ la פירות A1בסיסי#
34. Insalata /insaˈlata/ l' ר' le insalate סלט A1בסיסי#
35. Pomodoro /pomoˈdɔro/ il ר' i pomodori עגבניה A1בסיסי#
36. Spezzatino /spettsaˈtino/ lo ר' gli spezzatini תבשיל B1מתקדם#
37. Catena del freddo /kaˈtena del ˈfreddo/ la ר' le catene del freddo שרשרת קור C1מתקדם#
38. Tracciabilità alimentare /trattʃabiliˈta alimenˈtare/ la מעקב אחר מזון C1מתקדם#
39. Cucina fusion /kuˈtʃina ˈfjuʒon/ la מטבח פיוז'ן B2מתקדם#
40. Patata /paˈtata/ la ר' le patate תפוח אדמה A1בסיסי#
41. Cipolla /tʃiˈpolla/ la ר' le cipolle בצל A1בסיסי#
42. Aglio /ˈaʎʎo/ l' שום A2בסיסי#
43. Carota /kaˈrɔta/ la ר' le carote גזר A1בסיסי#
44. Fungo /ˈfunɡo/ il ר' i funghi פטריה A2בסיסי#
45. Limone /liˈmone/ il ר' i limoni לימון A1בסיסי#
46. Arancia /aˈrantʃa/ l' ר' le arance תפוז A1בסיסי#
47. Sale /ˈsale/ il מלח בישול A1בסיסי#
48. Pollo /ˈpollo/ il ר' i polli עוף A1בסיסי#
49. Gamberi /ˈɡamberi/ il ר' i gamberi שרימפס A2בינוני#
50. Calamari /kalaˈmari/ il ר' i calamari דיונונים A2בינוני#
51. Cozze /ˈkɔttse/ la ר' le cozze מולים A2בינוני#
52. Vongole /ˈvoŋɡole/ la ר' le vongole צדפות A2בינוני#
53. Insalata di mare /insaˈlata di ˈmare/ l' ר' le insalate di mare סלט פירות ים A2בינוני#
54. Spezie /ˈspɛttsje/ la ר' le spezie תבלינים B1בינוני#
55. Origano /oˈriɡano/ l' אורגנו B1בינוני#
56. Basilico /baˈziliko/ il בזיליקום A2בינוני#
57. Prezzemolo /pretˈtsɛmolo/ il פטרוזיליה A2בינוני#
58. Rosmarino /rozmaˈrino/ il ר' i rosmarini רוזמרין A2בינוני#
59. Zenzero /ˈdzɛndzero/ lo זנגביל B1בינוני#
60. Cannella /kanˈnɛlla/ la קינמון A2בינוני#
61. Cottura a vapore /kotˈtura a vvaˈpore/ la בישול באדים B1בינוני#
62. Frittura /fritˈtura/ la טגון B1בינוני#
63. Macinare /matʃiˈnare/ ha macinato לטחון B1בינוני#
64. Salvia /ˈsalvja/ la מרוה B1מתקדם#
65. Alloro /alˈlɔro/ l' ר' gli allori דפנה B1מתקדם#
66. Farina 00 /faˈrina ˈdoppjo ˈdzɛro/ la קמח 00 B1מתקדם#
67. Amido di mais /ˈamido di ˈmais/ l' עמילן תירס B1מתקדם#
68. Gratinatura /ɡratinaˈtura/ la ר' le gratinature הגרטנה B2מתקדם#
69. Setacciare /setatˈtʃare/ ha setacciato לנפות B2מתקדם#
70. Amalgamare /amalɡaˈmare/ ha amalgamato לערבב יחד B2מתקדם#
71. Grigliata all'aperto /ɡriʎˈʎata allaˈpɛrto/ la ר' le grigliate all'aperto מנגל בחוץ A2בינוני#
72. Brigata di cucina /briˈɡata di kuˈtʃina/ la ר' le brigate di cucina בריגדת המטבח B2מתקדם#
73. Sous-chef /suˈʃɛf/ il/la ר' i sous-chef / le sous-chef סו-שף C1מתקדם#
74. Mela /ˈmela/ la ר' le mele תפוח A1בסיסי#
75. Pera /ˈpera/ la ר' le pere אגס A1בסיסי#
76. Banana /baˈnana/ la ר' le banane בננה A1בסיסי#
77. Fragola /ˈfraɡola/ la ר' le fragole תות A1בסיסי#
78. Ciliegia /tʃiˈljɛdʒa/ la ר' le ciliegie דובדבן A2בסיסי#
79. Uva /ˈuva/ l' ענב A1בסיסי#
80. Pesca /ˈpɛska/ la ר' le pesche אפרסק A1בסיסי#
81. Zuppa /ˈtsuppa/ la ר' le zuppe מרק A1בסיסי#
82. Salsa /ˈsalsa/ la ר' le salse רוטב A1בסיסי#
83. Succo /ˈsukko/ il ר' i succhi מיץ A1בסיסי#
84. Birra /ˈbirra/ la ר' le birre בירה A1בסיסי#
85. Vino /ˈvino/ il יין A1בסיסי#
86. Panino /paˈnino/ il ר' i panini כריך A1בסיסי#
87. Pizza /ˈpittsa/ la ר' le pizze פיצה A1בסיסי#
88. Bagnomaria /baɲɲomaˈria/ il ר' i bagnomaria בן מארי B2מתקדם#
89. Lievitazione naturale /ljevitatˈtsjone natuˈrale/ la התפחה טבעית B2מתקדם#
90. Cottura al cartoccio /kotˈtura al karˈtɔttʃo/ la אפייה בנייר כסף B2מתקדם#
91. Spaghetti di verdure /spaˈɡetti di verˈdure/ lo ר' gli spaghetti di verdure ספגטיפיקציה של ירקות B1מתקדם#
92. Sommelier /sommeˈljɛ/ il/la ר' i/le sommelier סומלייה B2מתקדם#
93. Pandoro glassato /panˈdɔro ɡlasˈsato/ il ר' i pandori glassati פנדורו מזוגג B2מתקדם#
94. Cappelletti in brodo /kappelˈletti im ˈbrɔdo/ il ר' i cappelletti in brodo קפלטי במרק B1מתקדם#
95. Colomba soffice /koˈlomba ˈsɔffitʃe/ la ר' le colombe soffici עוגת קולומבה רכה B1מתקדם#
96. Mezze /ˈmɛzze/ il ר' i mezze מנות טעימה C1מתקדם#
97. Mantecatura /mantekaˈtura/ la ר' le mantecature הקרמה C1מתקדם#
98. Brasatura /brazaˈtura/ la ר' le brasature בישול איטי C1מתקדם#
99. Sfumare /sfuˈmare/ ha sfumato לדגלז B2מתקדם#
100. Mondare /monˈdare/ ha mondato לנקות ולקצץ B2מתקדם#
101. Emulsionare /emulsjoˈnare/ ha emulsionato לתחלב C1מתקדם#
102. Riduzione /ridutˈtsjone/ la ר' le riduzioni צמצום C1מתקדם#
103. Gelato /dʒeˈlato/ il ר' i gelati גלידה A1בסיסי#
104. Biscotto /biˈskɔtto/ il ר' i biscotti ביסקוויט A1בסיסי#
105. Marmellata /marmelˈlata/ la ר' le marmellate ריבה A1בסיסי#
106. Miele /ˈmjɛle/ il דבש A2בסיסי#
107. Pepe /ˈpepe/ il פלפל שחור A1בסיסי#
108. Carbone dolce /karˈbone ˈdoltʃe/ il פחם מתוק B2מתקדם#
109. Zeppole di San Giuseppe /ˈtseppole di san dʒuˈzɛppe/ la ר' le zeppole di San Giuseppe זפולה של סן ג'וזפה B2מתקדם#
110. Laccare /lakˈkare/ ha laccato ללכות C1מתקדם#
111. Cottura sous-vide /kotˈtura suˈvid/ la בישול סו-ויד C1מתקדם#
112. Cottura a bassa temperatura /kotˈtura a bˈbassa temperaˈtura/ la בישול בטמפרטורה נמוכה B2מתקדם#
113. Abbattimento rapido /abbattiˈmento ˈrapido/ l' ר' gli abbattimenti rapidi קרור מהיר C1מתקדם#
114. Maturazione della carne /maturatˈtsjone ˈdella ˈkarne/ la הבשלת בשר C1מתקדם#
115. Fermentazione lattica /fermentatˈtsjone ˈlattika/ la ר' le fermentazioni lattiche תסיסה לקטית C1מתקדם#
116. Anguria /anˈɡurja/ l' ר' le angurie אבטיח A2בסיסי#
117. Autolisi /auˈtɔlizi/ l' ר' le autolisi אוטוליזה C2מתקדם#
118. Melone /meˈlone/ il ר' i meloni מלון A2בסיסי#
119. Minestra /miˈnɛstra/ la ר' le minestre מרק סמיך A2בסיסי#
120. Acqua frizzante /ˈakkwa fridˈdzante/ l' מים מוגזים A1בסיסי#
121. Antipasto /antiˈpasto/ l' ר' gli antipasti מנה ראשונה A1בסיסי#
122. Bistecca /biˈstekka/ la ר' le bistecche סטייק A1בסיסי#
123. Salmone /salˈmone/ il ר' i salmoni סלמון A2בסיסי#
124. Lievito /ˈljɛvito/ il ר' i lieviti שמרים B1בינוני#
125. Panna montata /ˈpanna monˈtata/ la קצפת A2בינוני#
126. Gorgonzola /ɡorɡonˈdzɔla/ il גורגונזולה A2בינוני#
127. Pecorino /pekoˈrino/ il פקורינו B1בינוני#
128. Mortadella /mortaˈdɛlla/ la ר' le mortadelle מורטדלה A2בינוני#
129. Saltare in padella /salˈtare in paˈdɛlla/ לטגן במחבת B1בינוני#
130. Frullare /frulˈlare/ ha frullato לערבל B1בינוני#
131. Cottura in crosta /kotˈtura in ˈkrɔsta/ la אפייה בקרום B2מתקדם#
132. Cottura al sale /kotˈtura al ˈsale/ la בישול במלח B2מתקדם#
133. Fondo bruno /ˈfondo ˈbruno/ il ר' i fondi bruni ציר חום C1מתקדם#
134. Fumetto di pesce /fuˈmetto di ˈpeʃʃe/ il ר' i fumetti di pesce ציר דגים C1מתקדם#
135. Bisque di crostacei /ˈbisk di kroˈstatʃei/ la ר' le bisque di crostacei ביסק סרטנים C1מתקדם#
136. Brodo vegetale ridotto /ˈbrɔdo vedʒeˈtale riˈdotto/ il ר' i brodi vegetali ridotti ציר ירקות מופחת B2מתקדם#
137. Demiglace /demiˈɡlas/ la דמיגלאס C1מתקדם#
138. Pairing cibo-vino /ˈpɛiriŋ ˈtʃibo ˈvino/ il ר' i pairing cibo-vino התאמת אוכל ויין C1מתקדם#
139. Tonno /ˈtonno/ il ר' i tonni טונה A1בסיסי#
140. Tritare /triˈtare/ ha tritato לקצוץ B1בינוני#
141. Sbucciare /zbutˈtʃare/ ha sbucciato לקלף A2בינוני#
142. Affettare /affetˈtare/ ha affettato לפרוס B1בינוני#
143. Grattugiare /ɡrattuˈdʒare/ ha grattugiato לגרד B1בינוני#
144. Impastare /impasˈtare/ ha impastato ללוש B1בינוני#
145. Filtrare /filˈtrare/ ha filtrato לסנן B2בינוני#
146. Peperone /pepeˈrone/ il ר' i peperoni פלפל מתוק A2בסיסי#
147. Zucchina /tsukˈkina/ la ר' le zucchine זוקיני A2בסיסי#
148. Spinaci /spiˈnatʃi/ lo תרד A2בסיסי#
149. Broccoli /ˈbrɔkkoli/ il ר' i broccoli ברוקולי A2בסיסי#
150. Albicocca /albiˈkɔkka/ l' ר' le albicocche משמש A2בסיסי#
151. Ananas /ˈananas/ l' ר' gli ananas אננס A2בסיסי#
152. Bibita /ˈbibita/ la ר' le bibite משקה קל A1בסיסי#
153. Cioccolato /tʃokkoˈlato/ שוקולד B1בסיסי#
154. Prugna /ˈpruɲɲa/ סגול כהה B2בסיסי#
155. Ganache /ɡaˈnaʃ/ la גנאש C1מתקדם#
156. Sabayon salato /sabaˈjɔn saˈlato/ il ר' i sabayon salati סבאיון מלוח C1מתקדם#
157. Mousse al sifone /ˈmus al siˈfone/ la ר' le mousse al sifone מוס סיפון C1מתקדם#
158. Sferificazione /sferifikatˈtsjone/ la ר' le sferificazioni ספריפיקציה C2מתקדם#
159. Gelificazione /dʒelifikatˈtsjone/ la ר' le gelificazioni ג'לציה C1מתקדם#
160. Lecitina in cucina molecolare /letʃiˈtina in kuˈtʃina molekoˈlare/ la לציטין במטבח מולקולרי C1מתקדם#
161. Nitro-gelato /ˌnitro dʒeˈlato/ il ר' i nitro-gelati ניטרו-ג'לטו C1מתקדם#
162. Uovo di cioccolato /ˈwɔvo di tʃokkoˈlato/ l' ר' le uova di cioccolato ביצת שוקולד A2בסיסי#
163. Manto di cacao /ˈmanto di kaˈkao/ il ר' i manti di cacao ציפוי קקאו C1מתקדם#
164. Massa di cacao concata /ˈmassa di kaˈkao konˈkata/ la מסת קקאו מקונשת C2מתקדם#
165. Temperaggio del cioccolato /tempeˈraddʒo del tʃokkoˈlato/ il טמפרור שוקולד C1מתקדם#
166. Zucchero soffiato /ˈtsukkero sofˈfjato/ lo סוכר מנופח C1מתקדם#
167. Isomalto artistico /izoˈmalto arˈtistiko/ l' איזומלט אמנותי C2מתקדם#
168. Maltodestrina per polveri /maltodeˈstrina per ˈpolveri/ la מלטודקסטרין לאבקות C2מתקדם#
169. Mise en place /miz an ˈplas/ la מיזה אן פלאס C1מתקדם#
170. Bottiglia di vernaccia /botˈtiʎʎa di verˈnattʃa/ la ר' le bottiglie di vernaccia בקבוק ורנאצ'ה B2מתקדם#
171. Pane carasau condiviso /ˈpane karaˈzau kondiˈvizo/ il לחם קרסאו משותף B2מתקדם#
172. Aperitivo /aperiˈtivo/ l' ר' gli aperitivi אפריטיף A2בסיסי#
173. Cocktail /ˈkɔkteil/ il ר' i cocktail קוקטייל A2בסיסי#
174. Bruschetta /bruˈsketta/ la ר' le bruschette ברוסקטה A2בסיסי#
175. Lasagne /laˈzaɲɲe/ la ר' le lasagne לזניה A1בסיסי#
176. Gnocchi /ˈɲɔkki/ lo ר' gli gnocchi ניוקי A2בסיסי#
177. Risotto /riˈzɔtto/ il ר' i risotti ריזוטו A1בסיסי#
178. Guacamole /ɡwakaˈmɔle/ il גוואקמולי B1בסיסי#
179. Degustazione verticale /deɡustatˈtsjone vertiˈkale/ la ר' le degustazioni verticali טעימה אנכית C1מתקדם#
180. Food cost /ˈfud ˈkɔst/ il ר' i food cost עלות המזון C1מתקדם#
181. Gastronomia sperimentale /ɡastronoˈmia sperimenˈtale/ la גסטרונומיה ניסיונית C1מתקדם#
182. Cucina circolare /kuˈtʃina tʃirkoˈlare/ la מטבח מעגלי C1מתקדם#
183. Upcycling alimentare /apˈsaikliŋ alimenˈtare/ l' מיחזור מזון C1מתקדם#
184. Grassi /ˈɡrassi/ il ר' i grassi שומנים B1בסיסי#
185. Sushi /ˈsuʃi/ il סושי A2בסיסי#
186. Ramen /ˈramen/ il ראמן B1בסיסי#
187. Couscous /kusˈkus/ il קוסקוס B1בסיסי#
188. Tapas /ˈtapas/ la ר' le tapas טאפאס B1בסיסי#
189. Cheesecake /ˈtʃizkeik/ la ר' le cheesecake עוגת גבינה A2בסיסי#
190. Tiramisù /tiramiˈsu/ il ר' i tiramisù טירמיסו A1בסיסי#
191. Curry /ˈkarri/ il קארי A2בסיסי#
192. Vaniglia /vaˈniʎʎa/ la וניל A2בסיסי#
193. Panna da cucina /ˈpanna da kuˈtʃina/ la שמנת לבישול A2בסיסי#
194. Yogurt greco /ˈjɔɡurt ˈɡrɛko/ lo ר' gli yogurt greci יוגורט יווני A2בסיסי#
195. Ricotta /riˈkɔtta/ la ר' le ricotte ריקוטה A2בסיסי#
196. Salame /saˈlame/ il ר' i salami נקניק A1בסיסי#
197. Prosciutto crudo /proʃˈʃutto ˈkrudo/ il ר' i prosciutti crudi חזיר נא A1בסיסי#
198. Prosciutto cotto /proʃˈʃutto ˈkɔtto/ il ר' i prosciutti cotti חזיר מבושל A1בסיסי#
199. Torta farcita /ˈtorta farˈtʃita/ la ר' le torte farcite עוגה ממולאת B1בינוני#
200. Panettone artigianale /panetˈtone artidʒaˈnale/ il ר' i panettoni artigianali פנטונה אומנותית B1בינוני#
201. Frittelle zuccherate /fritˈtɛlle dzukkeˈrate/ la ר' le frittelle zuccherate לביבות מסוכרות B1בינוני#
202. Ratatouille /rataˈtuj/ la רטטוי B2בינוני#
203. Gazpacho /ɡatˈspatʃo/ il גספצ'ו B2בינוני#
204. Hummus /ˈummus/ l' חומוס B1בינוני#
205. Sashimi /saˈʃimi/ il סשימי B1בינוני#
206. Paella /paˈɛlla/ la ר' le paella פאייה B1בינוני#
207. Timo /ˈtimo/ il קורנית B2בינוני#
208. Paprika /ˈpaprika/ la פפריקה A2בינוני#
209. Stand gastronomico /stand ɡastroˈnɔmiko/ lo ר' gli stand gastronomici דוכן אוכל B1בינוני#
210. Vino novello /ˈvino noˈvɛllo/ il יין חדש B2בינוני#
211. Polenta fumante /poˈlɛnta fuˈmante/ la ר' le polente fumanti פולנטה מהבילה B1בינוני#
212. Champagne /ʃamˈpaɲ/ lo ר' gli champagne שמפניה A2בינוני#
213. Semola /ˈsɛmola/ la סולת B2בינוני#
214. Bresaola /breˈzaola/ la ר' le bresaole ברסאולה A2בינוני#
215. Lardo /ˈlardo/ il שומן חזיר B1בינוני#
216. Rosolare /rozoˈlare/ ha rosolato להשחים B1בינוני#
217. Marinare /mariˈnare/ ha marinato להשרות במרינדה B1בינוני#
218. Caramellare /karamelˈlare/ ha caramellato לקרמל B2בינוני#
219. Glassare /ɡlasˈsare/ ha glassato לזגג B2בינוני#
220. Bollitura /bolliˈtura/ la ר' le bolliture רתיחה B2בינוני#
221. Crema pasticcera /ˈkrɛma pastitˈtʃɛra/ la ר' le creme pasticcere רפרפת B1בינוני#
222. Salsiccia alla brace /salˈsittʃa alla ˈbratʃe/ la ר' le salsicce alla brace נקניקייה צלויה A2בינוני#
223. Chantilly /ʃantiˈji/ la שנטילי B2בינוני#
224. Zabaione /dzabaˈjone/ lo זבאליונה B1בינוני#
225. Menu degustazione /meˈnu deɡustatˈtsjone/ il ר' i menu degustazione תפריט טעימות B1בינוני#