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독일어 음식

초급부터 고급까지 단어 192개. 단어를 누르면 발음을 들을 수 있습니다.

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알아두면 좋은 점

독일어로 음식과 음료를 이야기할 때 일부 단어는 문맥에 따라 뜻이 달라집니다. das Eis는 얼음이나 아이스크림을 뜻하고, der Salat는 상추 같은 잎채소나 요리로 만든 샐러드를 가리킬 수 있습니다.

관사도 주의해서 봐야 합니다. die가 항상 여성 명사의 단수형을 나타내는 것은 아닙니다. die Milch는 단수형이고, die Nudeln과 die Linsen은 복수형입니다. das Brot는 빵 전반을 뜻할 수도 있고 빵 한 덩어리 전체를 가리킬 수도 있습니다.

  1. das Vollkornbrot /das ˈfɔlkɔʁnˌbʁoːt/ 복수 die Vollkornbrote 통밀 빵 A2중급#
  2. Quinoa /ˈkiːnoa/ die 퀴노아 B1중급#
  3. Couscous /ˈkʊskʊs/ der 쿠스쿠스 B1중급#
  4. die Linsen /diː ˈlɪnzən/ 렌틸콩 A2중급#
  5. der Blumenkohl /deːɐ̯ ˈbluːmənˌkoːl/ 콜리플라워 A2중급#
  6. der Spargel /deːɐ̯ ˈʃpaʁɡl̩/ 아스파라거스 A2중급#
  7. Rote Bete /ˈʁoːtə ˈbeːtə/ die 복수 die Roten Beten 비트루트 B1중급#
  8. das Wasser /das ˈvasɐ/ 물 A1초급#
  9. der Kaffee /deːɐ̯ ˈkafeː/ 복수 die Kaffees 커피 A1초급#
  10. der Tee /deːɐ̯ ˈteː/ 복수 die Tees 차 A1초급#
  11. die Milch /diː ˈmɪlç/ 우유 A1초급#
  12. der Saft /deːɐ̯ ˈzaft/ 복수 die Säfte 주스 A1초급#
  13. das Bier /das ˈbiːɐ̯/ 복수 die Biere 맥주 A1초급#
  14. der Wein /deːɐ̯ ˈvaɪ̯n/ 복수 die Weine 와인 A1초급#
  15. das Glas /das ˈɡlaːs/ 복수 die Gläser 유리컵 A1초급#
  16. das Brot /das ˈbʁoːt/ 복수 die Brote 빵 A1초급#
  17. der Käse /deːɐ̯ ˈkɛːzə/ 복수 die Käse 치즈 A1초급#
  18. das Ei /das ʔaɪ̯/ 복수 die Eier 달걀 하나 A1초급#
  19. der Apfel /deːɐ̯ ˈapfəl/ 복수 die Äpfel 사과 A1초급#
  20. der Fisch /deːɐ̯ ˈfɪʃ/ 복수 die Fische 생선 A1초급#
  21. Kochen /ˈkɔxn̩/ kochte · hat gekocht 요리하다 A1초급#
  22. die Banane /diː baˈnaːnə/ 복수 die Bananen 바나나 A1초급#
  23. die Zitrone /diː tsiˈtʁoːnə/ 복수 die Zitronen 레몬 A1초급#
  24. die Kartoffel /diː kaʁˈtɔfl̩/ 복수 die Kartoffeln 감자 A1초급#
  25. die Tomate /diː toˈmaːtə/ 복수 die Tomaten 토마토 A1초급#
  26. die Gurke /diː ˈɡʊʁkə/ 복수 die Gurken 오이 A1초급#
  27. die Karotte /diː kaˈʁɔtə/ 복수 die Karotten 당근 A1초급#
  28. die Zwiebel /diː ˈtsviːbəl/ 복수 die Zwiebeln 양파 A1초급#
  29. der Champignon /deːɐ̯ ˈʃampɪnjɔŋ/ 복수 die Champignons 양송이버섯 A2중급#
  30. das Gewürz /das ɡəˈvʏʁts/ 복수 die Gewürze 향신료 A2중급#
  31. die Kräuter /diː ˈkʁɔɪ̯tɐ/ 허브 A2중급#
  32. die Petersilie /diː peːtɐˈziːli̯ə/ 파슬리 A2중급#
  33. das Basilikum /das baˈziːlikʊm/ 바질 B1중급#
  34. der Oregano /deːɐ̯ oˈʁeːɡano/ 오레가노 B1중급#
  35. der Rosmarin /deːɐ̯ ˈʁoːsmaʁiːn/ 로즈마리 B1중급#
  36. das Fondue /das fɔ̃ˈdyː/ 복수 die Fondues 퐁듀 B1중급#
  37. das Gulasch /das ˈɡuːlaʃ/ 복수 die Gulasche 굴라쉬 B1중급#
  38. das Raclette /das ʁaˈklɛt/ 라클렛 B1중급#
  39. das Risotto /das ʁiˈzɔto/ 복수 die Risottos 리조또 B1중급#
  40. der Hummer /deːɐ̯ ˈhʊmɐ/ 복수 die Hummer 랍스터 B1중급#
  41. der Kaviar /deːɐ̯ ˈkaːvi̯aːɐ̯/ 캐비어 B1중급#
  42. die Garnelen /diː ɡaʁˈneːlən/ 새우 여러 마리 B1중급#
  43. der Knoblauch /deːɐ̯ ˈknoːplaʊ̯x/ 마늘 A2초급#
  44. der Reis /deːɐ̯ ˈʁaɪ̯s/ 쌀 A1초급#
  45. die Nudeln /diː ˈnuːdl̩n/ 국수 A1초급#
  46. das Salz /das ˈzalts/ 소금 A1초급#
  47. der Zucker /deːɐ̯ ˈtsʊkɐ/ 설탕 A1초급#
  48. der Pfeffer /deːɐ̯ ˈpfɛfɐ/ 후추 A1초급#
  49. die Suppe /diː ˈzʊpə/ 복수 die Suppen 수프 A1초급#
  50. die Kohlenhydrate /diː ˈkoːlənhyˌdʁaːtə/ 탄수화물 B1중급#
  51. die Degustation /diː deɡʊstaˈtsi̯oːn/ 복수 die Degustationen 시음 C1고급#
  52. das Umami /das uˈmaːmi/ 우마미 C1고급#
  53. der Salat /deːɐ̯ zaˈlaːt/ 복수 die Salate 샐러드 A1초급#
  54. der Schinken /deːɐ̯ ˈʃɪŋkn̩/ 복수 die Schinken 햄 A1초급#
  55. das Hähnchen /das ˈhɛːnçən/ 복수 die Hähnchen 닭고기 A1초급#
  56. das Rindfleisch /das ˈʁɪntˌflaɪ̯ʃ/ 소고기 A2초급#
  57. das Schweinefleisch /das ˈʃvaɪ̯nəˌflaɪ̯ʃ/ 돼지고기 A2초급#
  58. die Limonade /diː limoˈnaːdə/ 복수 die Limonaden 탄산음료 A1초급#
  59. die Cola /diː ˈkoːla/ 복수 die Colas 콜라 A1초급#
  60. Backen /ˈbakən/ backte · hat gebacken 불규칙 빵을 굽다 A1초급#
  61. Braten /ˈbʁaːtn̩/ briet · hat gebraten 불규칙 굽다 A2초급#
  62. Grillen /ˈɡʁɪlən/ grillte · hat gegrillt 바비큐하다 A2초급#
  63. das Messer /das ˈmɛsɐ/ 복수 die Messer 칼 A1초급#
  64. der Löffel /deːɐ̯ ˈlœfl̩/ 복수 die Löffel 스푼 A1초급#
  65. die Gabel /diː ˈɡaːbəl/ 복수 die Gabeln 포크 A1초급#
  66. das Brötchen /das ˈbʁøːtçən/ 복수 die Brötchen 작은 빵 A1초급#
  67. die Bratwurst /diː ˈbʁaːtˌvʊʁst/ 복수 die Bratwürste 브랫부르스트 A2초급#
  68. die Wurst /diː ˈvʊʁst/ 복수 die Würste 소시지 A1초급#
  69. der Kuchen /deːɐ̯ ˈkuːxən/ 복수 die Kuchen 케이크 A1초급#
  70. die Torte /diː ˈtɔʁtə/ 복수 die Torten 토르테 A2초급#
  71. die Tasse /diː ˈtasə/ 복수 die Tassen 컵 A1초급#
  72. Vegan /veˈɡaːn/ 비건 A2초급#
  73. Vegetarisch /veɡeˈtaːʁɪʃ/ 채식의 A2초급#
  74. Sous-vide /suːˈviːd/ das 수비드 C1고급#
  75. Flambieren /flamˈbiːʁən/ flambierte · hat flambiert 플랑베하다 C1고급#
  76. das Paprikapulver /das ˈpapʁikaˌpʊlvɐ/ 파프리카 가루 B1중급#
  77. Deglacieren /deɡlaˈsiːʁən/ deglacierte · hat deglaciert 디글레이즈하다 C2고급#
  78. die Sojasauce /diː ˈzoːjaˌzoːsə/ 복수 die Sojasaucen 간장 B1중급#
  79. Emulgieren /emʊlˈɡiːʁən/ emulgierte · hat emulgiert 유화하다 C1고급#
  80. das Rapsöl /das ˈʁapsˌʔøːl/ 복수 die Rapsöle 유채씨 오일 B1중급#
  81. Mise en place /miːz ɑ̃ ˈplas/ die 미장플라스 C1고급#
  82. Würzen /ˈvʏʁtsən/ würzte · hat gewürzt 양념하다 A2중급#
  83. Demi-Glace /dəmiˈɡlas/ die 복수 die Demi-Glaces 데미글라스 C2고급#
  84. Rühren /ˈʁyːʁən/ rührte · hat gerührt 젓다 A2중급#
  85. Roux /ˈʁuː/ die 루 C1고급#
  86. Schälen /ˈʃɛːlən/ schälte · hat geschält 껍질을 벗기다 A2중급#
  87. Auftauen /ˈaʊ̯fˌtaʊ̯ən/ taute auf · hat aufgetaut 해동하다 B1중급#
  88. Bio /ˈbiːo/ 유기농 A2초급#
  89. die Lebensmittel /diː ˈleːbənsˌmɪtəl/ 음식 A1초급#
  90. die Bouillon /diː buˈjɔ̃ː/ 복수 die Bouillons 부용 B2중급#
  91. die Artischocke /diː aʁtiˈʃɔkə/ 복수 die Artischocken 아티초크 B2중급#
  92. das Carpaccio /das kaʁˈpatʃo/ 복수 die Carpaccios 카르파치오 B2중급#
  93. die Tapas /diː ˈtapas/ 타파스 B1중급#
  94. Laktosefrei /lakˈtoːzəˌfʁaɪ̯/ 유당 무함유 B1중급#
  95. die Aubergine /diː obɛʁˈʒiːnə/ 복수 die Auberginen 가지 A2중급#
  96. das Öl /das ˈøːl/ 복수 die Öle 기름 A1초급#
  97. die Butter /diː ˈbʊtɐ/ 버터 A1초급#
  98. Schneiden /ˈʃnaɪ̯dən/ schnitt · hat geschnitten 불규칙 자르다 A2초급#
  99. der Kühlschrank /deːɐ̯ ˈkyːlˌʃʁaŋk/ 복수 die Kühlschränke 냉장고 A1초급#
  100. das Eis /das ʔaɪ̯s/ 아이스크림 A1초급#
  101. das Getränk /das ɡəˈtʁɛŋk/ 복수 die Getränke 음료 A1초급#
  102. das Mindesthaltbarkeitsdatum /das ˈmɪndəsthaltbaːɐ̯kaɪ̯tsˌdaːtʊm/ 복수 die Mindesthaltbarkeitsdaten 품질 유지 기한 B1중급#
  103. die Haltbarkeit /diː ˈhaltbaːɐ̯kaɪ̯t/ 보존 기간 B1중급#
  104. die Zutatenliste /diː ˈtsuːtaːtənˌlɪstə/ 복수 die Zutatenlisten 성분 목록 B1중급#
  105. der Honig /deːɐ̯ ˈhoːnɪç/ 꿀 A1초급#
  106. die Marmelade /diː maʁməˈlaːdə/ 복수 die Marmeladen 잼 A1초급#
  107. der Joghurt /deːɐ̯ ˈjoːɡʊʁt/ 복수 die Joghurts 요거트 A1초급#
  108. die Sahne /diː ˈzaːnə/ 생크림 A1초급#
  109. der Pfannkuchen /deːɐ̯ ˈpfanˌkuːxn̩/ 복수 die Pfannkuchen 팬케이크 A2초급#
  110. das Steak /das ˈsteːk/ 복수 die Steaks 스테이크 A2초급#
  111. das Schnitzel /das ˈʃnɪtsl̩/ 복수 die Schnitzel 슈니첼 A1초급#
  112. die Pizza /diː ˈpɪtsa/ 복수 die Pizzen 피자 A1초급#
  113. die Pasta /diː ˈpasta/ 파스타 A1초급#
  114. die Bohnen /diː ˈboːnən/ 콩 A2초급#
  115. der Pilz /deːɐ̯ ˈpɪlts/ 복수 die Pilze 버섯 A2초급#
  116. die Pfanne /diː ˈpfanə/ 복수 die Pfannen 프라이팬 A2초급#
  117. der Topf /deːɐ̯ ˈtɔpf/ 복수 die Töpfe 냄비 A2초급#
  118. die Schüssel /diː ˈʃʏsl̩/ 복수 die Schüsseln 그릇 A2초급#
  119. der Fond /deːɐ̯ ˈfɔ̃ː/ 복수 die Fonds 육수 베이스 B2고급#
  120. das Consommé /das kɔ̃sɔˈmeː/ 복수 die Consommés 콩소메 C1고급#
  121. die Béchamelsauce /diː beʃaˈmɛlˌzoːsə/ 복수 die Béchamelsaucen 베샤멜 소스 B2고급#
  122. die Vinaigrette /diː vinɛˈɡʁɛt/ 복수 die Vinaigrettes 비네그레트 B2고급#
  123. Gazpacho /ɡasˈpatʃo/ der 복수 die Gazpachos 가스파초 B2고급#
  124. das Ratatouille /das ʁataˈtʊi̯/ 라따뚜이 B2고급#
  125. die Bouillabaisse /diː bujaˈbɛːs/ 복수 die Bouillabaisses 부야베스 C1고급#
  126. das Geliermittel /das ʒeˈliːɐ̯ˌmɪtl̩/ 복수 die Geliermittel 겔화제 B2고급#
  127. der Silikonspatel /deːɐ̯ ziliˈkoːnˌʃpaːtl̩/ 복수 die Silikonspatel 실리콘 주걱 B2고급#
  128. der Siphon /deːɐ̯ ˈziːfɔŋ/ 복수 die Siphons 사이펀 C1고급#
  129. der Thermomix /deːɐ̯ ˈtɛʁmoˌmɪks/ 복수 die Thermomixe 써모믹서 B2고급#
  130. die Paprika /diː ˈpapʁika/ 복수 die Paprikas 파프리카 A1초급#
  131. der Teller /deːɐ̯ ˈtɛlɐ/ 복수 die Teller 접시 A1초급#
  132. der Herd /deːɐ̯ ˈheːɐ̯t/ 복수 die Herde 가스레인지 A2초급#
  133. der Backofen /deːɐ̯ ˈbakˌʔoːfn̩/ 복수 die Backöfen 오븐 A2초급#
  134. die Mikrowelle /diː ˈmiːkʁoˌvɛlə/ 복수 die Mikrowellen 전자레인지 A2초급#
  135. der Pfifferling /deːɐ̯ ˈpfɪfɐlɪŋ/ 복수 die Pfifferlinge 꾀꼬리버섯 B2고급#
  136. der Thymian /deːɐ̯ ˈtyːmi̯aːn/ 백리향 B2고급#
  137. Foie gras /fwa ˈɡʁaː/ die 푸아그라 C1고급#
  138. Trüffel /ˈtʁʏfəl/ die 복수 die Trüffeln 트러플 B2고급#
  139. das Tatar /das taˈtaːɐ̯/ 타르타르 B2고급#
  140. die Jakobsmuschel /diː ˈjaːkɔpsˌmʊʃl̩/ 복수 die Jakobsmuscheln 가리비 B2고급#
  141. die Miesmuschel /diː ˈmiːsˌmʊʃl̩/ 복수 die Miesmuscheln 홍합 B2고급#
  142. Brunoise /bʁyˈnʊ̯aːz/ die 복수 die Brunoises 브루노즈 C2고급#
  143. Julienne /ʒyˈljɛn/ die 쥘리엔 C2고급#
  144. das Croissant /das kʁo̯aˈsɑ̃ː/ 복수 die Croissants 크로와상 A2초급#
  145. das Müsli /das ˈmyːsli/ 복수 die Müslis 뮤즐리 A1초급#
  146. die Erbsen /diː ˈɛʁpsn̩/ 완두콩 A2초급#
  147. der Spinat /deːɐ̯ ʃpiˈnaːt/ 시금치 A2초급#
  148. der Brokkoli /deːɐ̯ ˈbʁɔkoli/ 브로콜리 A2초급#
  149. Mischen /ˈmɪʃn̩/ mischte · hat gemischt 섞다 A2초급#
  150. Reduzieren /ʁeduˈtsiːʁən/ reduzierte · hat reduziert 졸이다 B1중급#
  151. der Nährwert /deːɐ̯ ˈnɛːɐ̯ˌveːɐ̯t/ 복수 die Nährwerte 영양가 B2중급#
  152. die Allergene /diː alɛʁˈɡeːnə/ 알레르겐 B2중급#
  153. Fairtrade /ˈfɛːɐ̯ˌtʁɛɪ̯t/ der 공정 무역 B2중급#
  154. die Zusatzstoffe /diː ˈtsuːzatsˌʃtɔfə/ 첨가제 B2중급#
  155. Regional /ʁeɡi̯oˈnaːl/ 지역의 B1중급#
  156. Ceviche /seˈviːtʃə/ das 복수 die Ceviches 세비체 B2고급#
  157. die Antipasti /diː antiˈpasti/ 안티파스티 B2고급#
  158. Mezze /ˈmɛzə/ die 복수 die Mezze 메제 C1고급#
  159. der Schmorbraten /deːɐ̯ ˈʃmoːɐ̯ˌbʁaːtn̩/ 복수 die Schmorbraten 찜 요리 B2고급#
  160. Blanchieren /blɑ̃ˈʃiːʁən/ blanchierte · hat blanchiert 데치다 B2고급#
  161. die Zucchini /diː tsʊˈkiːni/ 애호박 A2초급#
  162. die Nachos /diː ˈnatʃos/ 나초 B1초급#
  163. die Lasagne /diː laˈzanjə/ 복수 die Lasagnen 라자냐 A2초급#
  164. die Ravioli /diː ʁaˈvi̯oːli/ 라비올리 A2초급#
  165. das Baguette /das baˈɡɛt/ 복수 die Baguettes 바게트 A2초급#
  166. der Tofu /deːɐ̯ ˈtoːfu/ 두부 B1초급#
  167. das Curry /das ˈkœʁi/ 복수 die Currys 커리 A2초급#
  168. das Chilipulver /das ˈtʃiːliˌpʊlvɐ/ 고춧가루 B1초급#
  169. Servieren /zɛʁˈviːʁən/ servierte · hat serviert 서빙하다 A2초급#
  170. das Olivenöl /das ʔoˈliːvənˌʔøːl/ 복수 die Olivenöle 올리브 오일 A2초급#
  171. das Schneidebrett /das ˈʃnaɪ̯dəˌbʁɛt/ 복수 die Schneidebretter 도마 A2초급#
  172. der Gefrierschrank /deːɐ̯ ɡəˈfʁiːɐ̯ˌʃʁaŋk/ 복수 die Gefrierschränke 냉동고 A2초급#
  173. die Fermentation /diː fɛʁmɛntaˈtsi̯oːn/ 복수 die Fermentationen 발효 C1중급#
  174. die Aromen /diː aˈʁoːmən/ 향료 B2중급#
  175. die Kalorien /diː kaloˈʁiːən/ 칼로리 B1초급#
  176. der Mixer /deːɐ̯ ˈmɪksɐ/ 복수 die Mixer 블렌더 A2초급#
  177. Glutenfrei /ɡluˈteːnˌfʁaɪ̯/ 글루텐 프리 B1초급#
  178. Marinieren /maʁiˈniːʁən/ marinierte · hat mariniert 재우다 B2중급#
  179. Hacken /ˈhakən/ hackte · hat gehackt 다지다 B1중급#
  180. Kneten /ˈkneːtn̩/ knetete · hat geknetet 반죽하다 B1중급#
  181. Abschmecken /ˈapˌʃmɛkən/ schmeckte ab · hat abgeschmeckt 간을 맞추다 B1중급#
  182. Anbraten /ˈanˌbʁaːtən/ briet an · hat angebraten 불규칙 살짝 볶다 B1중급#
  183. Garnieren /ɡaʁˈniːʁən/ garnierte · hat garniert 장식하다 B2중급#
  184. Pochieren /pɔˈʃiːʁən/ pochierte · hat pochiert 수란으로 익히다 C1중급#
  185. Dämpfen /ˈdɛmpfn̩/ dämpfte · hat gedämpft 찌다 B2중급#
  186. Dünsten /ˈdʏnstn̩/ dünstete · hat gedünstet 뭉근히 익히다 B2중급#
  187. Rösten /ˈʁœstən/ röstete · hat geröstet 볶다 B1중급#
  188. das Sieb /das ˈziːp/ 복수 die Siebe 체 A2중급#
  189. der Schneebesen /deːɐ̯ ˈʃneːˌbeːzn̩/ 복수 die Schneebesen 거품기 B1중급#
  190. die Reibe /diː ˈʁaɪ̯bə/ 복수 die Reiben 강판 B1중급#
  191. Al dente /al ˈdɛnte/ 알 덴트 B1중급#
  192. Sauce Hollandaise /ˈzoːs ɔlɑ̃ˈdɛːz/ die 복수 die Saucen hollandaises 홀랜다이즈 소스 B1중급#

꼭 알아둘 규칙

  • 합성 명사의 성은 마지막 명사에 따라 정해집니다. das Vollkornbrot는 das Brot, das Olivenöl은 das Öl의 성을 따릅니다.
  • 작음을 나타내는 접미사 -chen이 붙으면 명사는 중성이 됩니다. das Brötchen과 das Hähnchen이 그 예입니다.
  • 카드에서는 Kochen과 Vegan이 대문자로 시작합니다. 문장 중간에서 각각 동사와 형용사로 쓰일 때는 보통 소문자로 시작합니다.

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