Voedsel in het Duits

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1. das Vollkornbrot /das ˈfɔlkɔʁnˌbʁoːt/ mv. die Vollkornbrote Volkorenbrood A2Gemiddeld#
2. Quinoa /ˈkiːnoa/ die Quinoa B1Gemiddeld#
3. Couscous /ˈkʊskʊs/ der Couscous B1Gemiddeld#
4. die Linsen /diː ˈlɪnzən/ Linzen A2Gemiddeld#
5. der Blumenkohl /deːɐ̯ ˈbluːmənˌkoːl/ Bloemkool A2Gemiddeld#
6. der Spargel /deːɐ̯ ˈʃpaʁɡl̩/ Asperge A2Gemiddeld#
7. Rote Bete /ˈʁoːtə ˈbeːtə/ die mv. die Roten Beten Rode biet B1Gemiddeld#
8. das Wasser /das ˈvasɐ/ Water A1Beginner#
9. der Kaffee /deːɐ̯ ˈkafeː/ mv. die Kaffees Koffie A1Beginner#
10. der Tee /deːɐ̯ ˈteː/ mv. die Tees Thee A1Beginner#
11. die Milch /diː ˈmɪlç/ Melk A1Beginner#
12. der Saft /deːɐ̯ ˈzaft/ mv. die Säfte Sap A1Beginner#
13. das Bier /das ˈbiːɐ̯/ mv. die Biere Bier A1Beginner#
14. der Wein /deːɐ̯ ˈvaɪ̯n/ mv. die Weine Wijn A1Beginner#
15. das Glas /das ˈɡlaːs/ mv. die Gläser Glas A1Beginner#
16. das Brot /das ˈbʁoːt/ mv. die Brote Brood A1Beginner#
17. der Käse /deːɐ̯ ˈkɛːzə/ mv. die Käse Kaas A1Beginner#
18. das Ei /das ʔaɪ̯/ mv. die Eier Ei A1Beginner#
19. der Apfel /deːɐ̯ ˈapfəl/ mv. die Äpfel Appel A1Beginner#
20. der Fisch /deːɐ̯ ˈfɪʃ/ mv. die Fische Vis A1Beginner#
21. Kochen /ˈkɔxn̩/ kochte · hat gekocht Koken A1Beginner#
22. die Banane /diː baˈnaːnə/ mv. die Bananen Banaan A1Beginner#
23. die Zitrone /diː tsiˈtʁoːnə/ mv. die Zitronen Citroen A1Beginner#
24. die Kartoffel /diː kaʁˈtɔfl̩/ mv. die Kartoffeln Aardappel A1Beginner#
25. die Tomate /diː toˈmaːtə/ mv. die Tomaten Tomaat A1Beginner#
26. die Gurke /diː ˈɡʊʁkə/ mv. die Gurken Komkommer A1Beginner#
27. die Karotte /diː kaˈʁɔtə/ mv. die Karotten Wortel als groente A1Beginner#
28. die Zwiebel /diː ˈtsviːbəl/ mv. die Zwiebeln Ui A1Beginner#
29. der Champignon /deːɐ̯ ˈʃampɪnjɔŋ/ mv. die Champignons Champignon A2Gemiddeld#
30. das Gewürz /das ɡəˈvʏʁts/ mv. die Gewürze Specerij A2Gemiddeld#
31. die Kräuter /diː ˈkʁɔɪ̯tɐ/ Kruiden als planten A2Gemiddeld#
32. die Petersilie /diː peːtɐˈziːli̯ə/ Peterselie A2Gemiddeld#
33. das Basilikum /das baˈziːlikʊm/ Basilicum B1Gemiddeld#
34. der Oregano /deːɐ̯ oˈʁeːɡano/ Oregano B1Gemiddeld#
35. der Rosmarin /deːɐ̯ ˈʁoːsmaʁiːn/ Rozemarijn B1Gemiddeld#
36. das Fondue /das fɔ̃ˈdyː/ mv. die Fondues Fondue B1Gemiddeld#
37. das Gulasch /das ˈɡuːlaʃ/ mv. die Gulasche Goulash B1Gemiddeld#
38. das Raclette /das ʁaˈklɛt/ Raclette B1Gemiddeld#
39. das Risotto /das ʁiˈzɔto/ mv. die Risottos Risotto B1Gemiddeld#
40. der Hummer /deːɐ̯ ˈhʊmɐ/ mv. die Hummer Kreeft B1Gemiddeld#
41. der Kaviar /deːɐ̯ ˈkaːvi̯aːɐ̯/ Kaviaar B1Gemiddeld#
42. die Garnelen /diː ɡaʁˈneːlən/ Garnalen B1Gemiddeld#
43. der Knoblauch /deːɐ̯ ˈknoːplaʊ̯x/ Knoflook A2Beginner#
44. der Reis /deːɐ̯ ˈʁaɪ̯s/ Rijst A1Beginner#
45. die Nudeln /diː ˈnuːdl̩n/ Noedels A1Beginner#
46. das Salz /das ˈzalts/ Zout A1Beginner#
47. der Zucker /deːɐ̯ ˈtsʊkɐ/ Suiker A1Beginner#
48. der Pfeffer /deːɐ̯ ˈpfɛfɐ/ Peper A1Beginner#
49. die Suppe /diː ˈzʊpə/ mv. die Suppen Soep A1Beginner#
50. die Kohlenhydrate /diː ˈkoːlənhyˌdʁaːtə/ Koolhydraten B1Gemiddeld#
51. die Degustation /diː deɡʊstaˈtsi̯oːn/ mv. die Degustationen Degustatie C1Gevorderd#
52. das Umami /das uˈmaːmi/ Umami C1Gevorderd#
53. der Salat /deːɐ̯ zaˈlaːt/ mv. die Salate Salade A1Beginner#
54. der Schinken /deːɐ̯ ˈʃɪŋkn̩/ mv. die Schinken Ham A1Beginner#
55. das Hähnchen /das ˈhɛːnçən/ mv. die Hähnchen Kip A1Beginner#
56. das Rindfleisch /das ˈʁɪntˌflaɪ̯ʃ/ Rundvlees A2Beginner#
57. das Schweinefleisch /das ˈʃvaɪ̯nəˌflaɪ̯ʃ/ Varkensvlees A2Beginner#
58. die Limonade /diː limoˈnaːdə/ mv. die Limonaden Limonade A1Beginner#
59. die Cola /diː ˈkoːla/ mv. die Colas Cola A1Beginner#
60. Backen /ˈbakən/ backte · hat gebacken onregelmatig Bakken A1Beginner#
61. Braten /ˈbʁaːtn̩/ briet · hat gebraten onregelmatig Braden A2Beginner#
62. Grillen /ˈɡʁɪlən/ grillte · hat gegrillt Grillen A2Beginner#
63. das Messer /das ˈmɛsɐ/ mv. die Messer Mes A1Beginner#
64. der Löffel /deːɐ̯ ˈlœfl̩/ mv. die Löffel Lepel A1Beginner#
65. die Gabel /diː ˈɡaːbəl/ mv. die Gabeln Vork A1Beginner#
66. das Brötchen /das ˈbʁøːtçən/ mv. die Brötchen Broodje A1Beginner#
67. die Bratwurst /diː ˈbʁaːtˌvʊʁst/ mv. die Bratwürste Bratwurst A2Beginner#
68. die Wurst /diː ˈvʊʁst/ mv. die Würste Worst A1Beginner#
69. der Kuchen /deːɐ̯ ˈkuːxən/ mv. die Kuchen Cake A1Beginner#
70. die Torte /diː ˈtɔʁtə/ mv. die Torten Taart A2Beginner#
71. die Tasse /diː ˈtasə/ mv. die Tassen Kopje A1Beginner#
72. Vegan /veˈɡaːn/ Veganistisch A2Beginner#
73. Vegetarisch /veɡeˈtaːʁɪʃ/ Vegetarisch A2Beginner#
74. Sous-vide /suːˈviːd/ das Sous-vide C1Gevorderd#
75. Flambieren /flamˈbiːʁən/ flambierte · hat flambiert Flamberen C1Gevorderd#
76. das Paprikapulver /das ˈpapʁikaˌpʊlvɐ/ Paprikapoeder B1Gemiddeld#
77. Deglacieren /deɡlaˈsiːʁən/ deglacierte · hat deglaciert Deglaceren C2Gevorderd#
78. die Sojasauce /diː ˈzoːjaˌzoːsə/ mv. die Sojasaucen Sojasaus B1Gemiddeld#
79. Emulgieren /emʊlˈɡiːʁən/ emulgierte · hat emulgiert Emulgeren C1Gevorderd#
80. das Rapsöl /das ˈʁapsˌʔøːl/ mv. die Rapsöle Koolzaadolie B1Gemiddeld#
81. Mise en place /miːz ɑ̃ ˈplas/ die Mise en place C1Gevorderd#
82. Würzen /ˈvʏʁtsən/ würzte · hat gewürzt Kruiden als op smaak brengen A2Gemiddeld#
83. Demi-Glace /dəmiˈɡlas/ die mv. die Demi-Glaces Demi-glace C2Gevorderd#
84. Rühren /ˈʁyːʁən/ rührte · hat gerührt Roeren A2Gemiddeld#
85. Roux /ˈʁuː/ die Roux C1Gevorderd#
86. Schälen /ˈʃɛːlən/ schälte · hat geschält Schillen A2Gemiddeld#
87. Auftauen /ˈaʊ̯fˌtaʊ̯ən/ taute auf · hat aufgetaut Ontdooien B1Gemiddeld#
88. Bio /ˈbiːo/ Biologisch A2Beginner#
89. die Lebensmittel /diː ˈleːbənsˌmɪtəl/ Voedsel A1Beginner#
90. die Bouillon /diː buˈjɔ̃ː/ mv. die Bouillons Bouillon B2Gemiddeld#
91. die Artischocke /diː aʁtiˈʃɔkə/ mv. die Artischocken Artisjok B2Gemiddeld#
92. das Carpaccio /das kaʁˈpatʃo/ mv. die Carpaccios Carpaccio B2Gemiddeld#
93. die Tapas /diː ˈtapas/ Tapas B1Gemiddeld#
94. Laktosefrei /lakˈtoːzəˌfʁaɪ̯/ Lactosevrij B1Gemiddeld#
95. die Aubergine /diː obɛʁˈʒiːnə/ mv. die Auberginen Aubergine A2Gemiddeld#
96. das Öl /das ˈøːl/ mv. die Öle Olie A1Beginner#
97. die Butter /diː ˈbʊtɐ/ Boter A1Beginner#
98. Schneiden /ˈʃnaɪ̯dən/ schnitt · hat geschnitten onregelmatig Snijden A2Beginner#
99. der Kühlschrank /deːɐ̯ ˈkyːlˌʃʁaŋk/ mv. die Kühlschränke Koelkast A1Beginner#
100. das Eis /das ʔaɪ̯s/ IJs A1Beginner#
101. das Getränk /das ɡəˈtʁɛŋk/ mv. die Getränke Drank A1Beginner#
102. das Mindesthaltbarkeitsdatum /das ˈmɪndəsthaltbaːɐ̯kaɪ̯tsˌdaːtʊm/ mv. die Mindesthaltbarkeitsdaten Ten minste houdbaar tot datum B1Gemiddeld#
103. die Haltbarkeit /diː ˈhaltbaːɐ̯kaɪ̯t/ Houdbaarheid B1Gemiddeld#
104. die Zutatenliste /diː ˈtsuːtaːtənˌlɪstə/ mv. die Zutatenlisten Lijst van ingrediënten B1Gemiddeld#
105. der Honig /deːɐ̯ ˈhoːnɪç/ Honing A1Beginner#
106. die Marmelade /diː maʁməˈlaːdə/ mv. die Marmeladen Jam A1Beginner#
107. der Joghurt /deːɐ̯ ˈjoːɡʊʁt/ mv. die Joghurts Yoghurt A1Beginner#
108. die Sahne /diː ˈzaːnə/ Room A1Beginner#
109. der Pfannkuchen /deːɐ̯ ˈpfanˌkuːxn̩/ mv. die Pfannkuchen Pannenkoek A2Beginner#
110. das Steak /das ˈsteːk/ mv. die Steaks Biefstuk A2Beginner#
111. das Schnitzel /das ˈʃnɪtsl̩/ mv. die Schnitzel Schnitzel A1Beginner#
112. die Pizza /diː ˈpɪtsa/ mv. die Pizzen Pizza A1Beginner#
113. die Pasta /diː ˈpasta/ Pasta A1Beginner#
114. die Bohnen /diː ˈboːnən/ Bonen A2Beginner#
115. der Pilz /deːɐ̯ ˈpɪlts/ mv. die Pilze Paddenstoel A2Beginner#
116. die Pfanne /diː ˈpfanə/ mv. die Pfannen Pan A2Beginner#
117. der Topf /deːɐ̯ ˈtɔpf/ mv. die Töpfe Pot A2Beginner#
118. die Schüssel /diː ˈʃʏsl̩/ mv. die Schüsseln Kom A2Beginner#
119. der Fond /deːɐ̯ ˈfɔ̃ː/ mv. die Fonds Fond B2Gevorderd#
120. das Consommé /das kɔ̃sɔˈmeː/ mv. die Consommés Consommé C1Gevorderd#
121. die Béchamelsauce /diː beʃaˈmɛlˌzoːsə/ mv. die Béchamelsaucen Béchamelsaus B2Gevorderd#
122. die Vinaigrette /diː vinɛˈɡʁɛt/ mv. die Vinaigrettes Vinaigrette B2Gevorderd#
123. Gazpacho /ɡasˈpatʃo/ der mv. die Gazpachos Gazpacho B2Gevorderd#
124. das Ratatouille /das ʁataˈtʊi̯/ Ratatouille B2Gevorderd#
125. die Bouillabaisse /diː bujaˈbɛːs/ mv. die Bouillabaisses Bouillabaisse C1Gevorderd#
126. das Geliermittel /das ʒeˈliːɐ̯ˌmɪtl̩/ mv. die Geliermittel Geleermiddel B2Gevorderd#
127. der Silikonspatel /deːɐ̯ ziliˈkoːnˌʃpaːtl̩/ mv. die Silikonspatel Siliconen spatel B2Gevorderd#
128. der Siphon /deːɐ̯ ˈziːfɔŋ/ mv. die Siphons Sifon C1Gevorderd#
129. der Thermomix /deːɐ̯ ˈtɛʁmoˌmɪks/ mv. die Thermomixe Thermomixer B2Gevorderd#
130. die Paprika /diː ˈpapʁika/ mv. die Paprikas Paprika A1Beginner#
131. der Teller /deːɐ̯ ˈtɛlɐ/ mv. die Teller Bord A1Beginner#
132. der Herd /deːɐ̯ ˈheːɐ̯t/ mv. die Herde Fornuis A2Beginner#
133. der Backofen /deːɐ̯ ˈbakˌʔoːfn̩/ mv. die Backöfen Oven A2Beginner#
134. die Mikrowelle /diː ˈmiːkʁoˌvɛlə/ mv. die Mikrowellen Magnetron A2Beginner#
135. der Pfifferling /deːɐ̯ ˈpfɪfɐlɪŋ/ mv. die Pfifferlinge Cantharel B2Gevorderd#
136. der Thymian /deːɐ̯ ˈtyːmi̯aːn/ Tijm B2Gevorderd#
137. Foie gras /fwa ˈɡʁaː/ die Ganzenlever C1Gevorderd#
138. Trüffel /ˈtʁʏfəl/ die mv. die Trüffeln Truffel B2Gevorderd#
139. das Tatar /das taˈtaːɐ̯/ Tartaar B2Gevorderd#
140. die Jakobsmuschel /diː ˈjaːkɔpsˌmʊʃl̩/ mv. die Jakobsmuscheln Jacobsschelp B2Gevorderd#
141. die Miesmuschel /diː ˈmiːsˌmʊʃl̩/ mv. die Miesmuscheln Blauwe mossel B2Gevorderd#
142. Brunoise /bʁyˈnʊ̯aːz/ die mv. die Brunoises Brunoise C2Gevorderd#
143. Julienne /ʒyˈljɛn/ die Julienne C2Gevorderd#
144. das Croissant /das kʁo̯aˈsɑ̃ː/ mv. die Croissants Croissant A2Beginner#
145. das Müsli /das ˈmyːsli/ mv. die Müslis Muesli A1Beginner#
146. die Erbsen /diː ˈɛʁpsn̩/ Erwten A2Beginner#
147. der Spinat /deːɐ̯ ʃpiˈnaːt/ Spinazie A2Beginner#
148. der Brokkoli /deːɐ̯ ˈbʁɔkoli/ Broccoli A2Beginner#
149. Mischen /ˈmɪʃn̩/ mischte · hat gemischt Mengen A2Beginner#
150. Reduzieren /ʁeduˈtsiːʁən/ reduzierte · hat reduziert Inkoken B1Gemiddeld#
151. der Nährwert /deːɐ̯ ˈnɛːɐ̯ˌveːɐ̯t/ mv. die Nährwerte Voedingswaarde B2Gemiddeld#
152. die Allergene /diː alɛʁˈɡeːnə/ Allergenen B2Gemiddeld#
153. Fairtrade /ˈfɛːɐ̯ˌtʁɛɪ̯t/ der Fairtrade B2Gemiddeld#
154. die Zusatzstoffe /diː ˈtsuːzatsˌʃtɔfə/ Toevoegingen B2Gemiddeld#
155. Regional /ʁeɡi̯oˈnaːl/ Regionaal B1Gemiddeld#
156. Ceviche /seˈviːtʃə/ das mv. die Ceviches Ceviche B2Gevorderd#
157. die Antipasti /diː antiˈpasti/ Antipasti B2Gevorderd#
158. Mezze /ˈmɛzə/ die mv. die Mezze Mezze C1Gevorderd#
159. der Schmorbraten /deːɐ̯ ˈʃmoːɐ̯ˌbʁaːtn̩/ mv. die Schmorbraten Stoofvlees B2Gevorderd#
160. Blanchieren /blɑ̃ˈʃiːʁən/ blanchierte · hat blanchiert Blancheren B2Gevorderd#
161. die Zucchini /diː tsʊˈkiːni/ Courgette A2Beginner#
162. die Nachos /diː ˈnatʃos/ Nachos B1Beginner#
163. die Lasagne /diː laˈzanjə/ mv. die Lasagnen Lasagne A2Beginner#
164. die Ravioli /diː ʁaˈvi̯oːli/ Ravioli A2Beginner#
165. das Baguette /das baˈɡɛt/ mv. die Baguettes Stokbrood A2Beginner#
166. der Tofu /deːɐ̯ ˈtoːfu/ Tofu B1Beginner#
167. das Curry /das ˈkœʁi/ mv. die Currys Kerrie A2Beginner#
168. das Chilipulver /das ˈtʃiːliˌpʊlvɐ/ Chilipoeder B1Beginner#
169. Servieren /zɛʁˈviːʁən/ servierte · hat serviert Serveren A2Beginner#
170. das Olivenöl /das ʔoˈliːvənˌʔøːl/ mv. die Olivenöle Olijfolie A2Beginner#
171. das Schneidebrett /das ˈʃnaɪ̯dəˌbʁɛt/ mv. die Schneidebretter Snijplank A2Beginner#
172. der Gefrierschrank /deːɐ̯ ɡəˈfʁiːɐ̯ˌʃʁaŋk/ mv. die Gefrierschränke Diepvries A2Beginner#
173. die Fermentation /diː fɛʁmɛntaˈtsi̯oːn/ mv. die Fermentationen Gisting C1Gemiddeld#
174. die Aromen /diː aˈʁoːmən/ Aroma's B2Gemiddeld#
175. die Kalorien /diː kaloˈʁiːən/ Calorieën B1Beginner#
176. der Mixer /deːɐ̯ ˈmɪksɐ/ mv. die Mixer Blender A2Beginner#
177. Glutenfrei /ɡluˈteːnˌfʁaɪ̯/ Glutenvrij B1Beginner#
178. Marinieren /maʁiˈniːʁən/ marinierte · hat mariniert Marineren B2Gemiddeld#
179. Hacken /ˈhakən/ hackte · hat gehackt Hakken B1Gemiddeld#
180. Kneten /ˈkneːtn̩/ knetete · hat geknetet Kneden B1Gemiddeld#
181. Abschmecken /ˈapˌʃmɛkən/ schmeckte ab · hat abgeschmeckt Op smaak brengen B1Gemiddeld#
182. Anbraten /ˈanˌbʁaːtən/ briet an · hat angebraten onregelmatig Aanbraden B1Gemiddeld#
183. Garnieren /ɡaʁˈniːʁən/ garnierte · hat garniert Garneren B2Gemiddeld#
184. Pochieren /pɔˈʃiːʁən/ pochierte · hat pochiert Pocheren C1Gemiddeld#
185. Dämpfen /ˈdɛmpfn̩/ dämpfte · hat gedämpft Stomen B2Gemiddeld#
186. Dünsten /ˈdʏnstn̩/ dünstete · hat gedünstet Smoren B2Gemiddeld#
187. Rösten /ˈʁœstən/ röstete · hat geröstet Roosteren B1Gemiddeld#
188. das Sieb /das ˈziːp/ mv. die Siebe Zeef A2Gemiddeld#
189. der Schneebesen /deːɐ̯ ˈʃneːˌbeːzn̩/ mv. die Schneebesen Klopper B1Gemiddeld#
190. die Reibe /diː ˈʁaɪ̯bə/ mv. die Reiben Rasp B1Gemiddeld#
191. Al dente /al ˈdɛnte/ Al dente B1Gemiddeld#
192. Sauce Hollandaise /ˈzoːs ɔlɑ̃ˈdɛːz/ die mv. die Saucen hollandaises Hollandaise saus B1Gemiddeld#