ข้ามไปที่เนื้อหา

อาหาร ภาษาเยอรมัน

192 คำ ตั้งแต่ระดับเริ่มต้นถึงระดับสูง แตะที่คำเพื่อฟังเสียง

0 / 192 คำที่เรียนรู้แล้ว

เรียนคำศัพท์เหล่านี้ด้วยการฝึก

ข้อควรรู้

เมื่อพูดถึงอาหารและเครื่องดื่มเป็นภาษาเยอรมัน ความหมายของคำบางคำขึ้นอยู่กับบริบท das Eis อาจหมายถึงน้ำแข็งหรือไอศกรีม ส่วน der Salat อาจหมายถึงผักกาดหอมหรือสลัดที่ปรุงแล้ว

คำนำหน้านามก็ต้องสังเกตเช่นกัน เพราะ die ไม่ได้บ่งบอกว่าคำนามเป็นเพศหญิงเอกพจน์เสมอไป die Milch เป็นรูปเอกพจน์ ส่วน die Nudeln และ die Linsen เป็นรูปพหูพจน์ das Brot อาจหมายถึงขนมปังโดยทั่วไปหรือขนมปังทั้งก้อน

  1. das Vollkornbrot /das ˈfɔlkɔʁnˌbʁoːt/ พหูพจน์ die Vollkornbrote ขนมปังโฮลวีต A2ระดับกลาง#
  2. Quinoa /ˈkiːnoa/ die ควินัว B1ระดับกลาง#
  3. Couscous /ˈkʊskʊs/ der คูสคูส B1ระดับกลาง#
  4. die Linsen /diː ˈlɪnzən/ ถั่วเลนทิล A2ระดับกลาง#
  5. der Blumenkohl /deːɐ̯ ˈbluːmənˌkoːl/ ดอกกะหล่ำ A2ระดับกลาง#
  6. der Spargel /deːɐ̯ ˈʃpaʁɡl̩/ หน่อไม้ฝรั่ง A2ระดับกลาง#
  7. Rote Bete /ˈʁoːtə ˈbeːtə/ die พหูพจน์ die Roten Beten หัวบีท B1ระดับกลาง#
  8. das Wasser /das ˈvasɐ/ น้ำ A1ระดับต้น#
  9. der Kaffee /deːɐ̯ ˈkafeː/ พหูพจน์ die Kaffees กาแฟ A1ระดับต้น#
  10. der Tee /deːɐ̯ ˈteː/ พหูพจน์ die Tees ชา A1ระดับต้น#
  11. die Milch /diː ˈmɪlç/ น้ำนม A1ระดับต้น#
  12. der Saft /deːɐ̯ ˈzaft/ พหูพจน์ die Säfte น้ำผลไม้ A1ระดับต้น#
  13. das Bier /das ˈbiːɐ̯/ พหูพจน์ die Biere เบียร์ A1ระดับต้น#
  14. der Wein /deːɐ̯ ˈvaɪ̯n/ พหูพจน์ die Weine ไวน์ A1ระดับต้น#
  15. das Glas /das ˈɡlaːs/ พหูพจน์ die Gläser แก้ว A1ระดับต้น#
  16. das Brot /das ˈbʁoːt/ พหูพจน์ die Brote ขนมปัง A1ระดับต้น#
  17. der Käse /deːɐ̯ ˈkɛːzə/ พหูพจน์ die Käse ชีส A1ระดับต้น#
  18. das Ei /das ʔaɪ̯/ พหูพจน์ die Eier ไข่หนึ่งฟอง A1ระดับต้น#
  19. der Apfel /deːɐ̯ ˈapfəl/ พหูพจน์ die Äpfel แอปเปิล A1ระดับต้น#
  20. der Fisch /deːɐ̯ ˈfɪʃ/ พหูพจน์ die Fische ปลา A1ระดับต้น#
  21. Kochen /ˈkɔxn̩/ kochte · hat gekocht ทำอาหาร A1ระดับต้น#
  22. die Banane /diː baˈnaːnə/ พหูพจน์ die Bananen กล้วย A1ระดับต้น#
  23. die Zitrone /diː tsiˈtʁoːnə/ พหูพจน์ die Zitronen เลมอน A1ระดับต้น#
  24. die Kartoffel /diː kaʁˈtɔfl̩/ พหูพจน์ die Kartoffeln มันฝรั่ง A1ระดับต้น#
  25. die Tomate /diː toˈmaːtə/ พหูพจน์ die Tomaten มะเขือเทศ A1ระดับต้น#
  26. die Gurke /diː ˈɡʊʁkə/ พหูพจน์ die Gurken แตงกวา A1ระดับต้น#
  27. die Karotte /diː kaˈʁɔtə/ พหูพจน์ die Karotten แครอท A1ระดับต้น#
  28. die Zwiebel /diː ˈtsviːbəl/ พหูพจน์ die Zwiebeln หัวหอม A1ระดับต้น#
  29. der Champignon /deːɐ̯ ˈʃampɪnjɔŋ/ พหูพจน์ die Champignons เห็ดกระดุม A2ระดับกลาง#
  30. das Gewürz /das ɡəˈvʏʁts/ พหูพจน์ die Gewürze เครื่องเทศ A2ระดับกลาง#
  31. die Kräuter /diː ˈkʁɔɪ̯tɐ/ สมุนไพร A2ระดับกลาง#
  32. die Petersilie /diː peːtɐˈziːli̯ə/ ผักชีฝรั่ง A2ระดับกลาง#
  33. das Basilikum /das baˈziːlikʊm/ โหระพา B1ระดับกลาง#
  34. der Oregano /deːɐ̯ oˈʁeːɡano/ ออริกาโน B1ระดับกลาง#
  35. der Rosmarin /deːɐ̯ ˈʁoːsmaʁiːn/ โรสแมรี่ B1ระดับกลาง#
  36. das Fondue /das fɔ̃ˈdyː/ พหูพจน์ die Fondues ฟองดูว์ B1ระดับกลาง#
  37. das Gulasch /das ˈɡuːlaʃ/ พหูพจน์ die Gulasche กูลาช B1ระดับกลาง#
  38. das Raclette /das ʁaˈklɛt/ ราเคล็ตต์ B1ระดับกลาง#
  39. das Risotto /das ʁiˈzɔto/ พหูพจน์ die Risottos ริซอตโต้ B1ระดับกลาง#
  40. der Hummer /deːɐ̯ ˈhʊmɐ/ พหูพจน์ die Hummer กุ้งมังกร B1ระดับกลาง#
  41. der Kaviar /deːɐ̯ ˈkaːvi̯aːɐ̯/ คาเวียร์ B1ระดับกลาง#
  42. die Garnelen /diː ɡaʁˈneːlən/ กุ้งหลายตัว B1ระดับกลาง#
  43. der Knoblauch /deːɐ̯ ˈknoːplaʊ̯x/ กระเทียม A2ระดับต้น#
  44. der Reis /deːɐ̯ ˈʁaɪ̯s/ ข้าว A1ระดับต้น#
  45. die Nudeln /diː ˈnuːdl̩n/ บะหมี่ A1ระดับต้น#
  46. das Salz /das ˈzalts/ เกลือ A1ระดับต้น#
  47. der Zucker /deːɐ̯ ˈtsʊkɐ/ น้ำตาล A1ระดับต้น#
  48. der Pfeffer /deːɐ̯ ˈpfɛfɐ/ พริกไทย A1ระดับต้น#
  49. die Suppe /diː ˈzʊpə/ พหูพจน์ die Suppen ซุป A1ระดับต้น#
  50. die Kohlenhydrate /diː ˈkoːlənhyˌdʁaːtə/ คาร์โบไฮเดรต B1ระดับกลาง#
  51. die Degustation /diː deɡʊstaˈtsi̯oːn/ พหูพจน์ die Degustationen การชิม C1ระดับสูง#
  52. das Umami /das uˈmaːmi/ อูมามิ C1ระดับสูง#
  53. der Salat /deːɐ̯ zaˈlaːt/ พหูพจน์ die Salate ผักกาดหอม A1ระดับต้น#
  54. der Schinken /deːɐ̯ ˈʃɪŋkn̩/ พหูพจน์ die Schinken แฮม A1ระดับต้น#
  55. das Hähnchen /das ˈhɛːnçən/ พหูพจน์ die Hähnchen เนื้อไก่ A1ระดับต้น#
  56. das Rindfleisch /das ˈʁɪntˌflaɪ̯ʃ/ เนื้อวัว A2ระดับต้น#
  57. das Schweinefleisch /das ˈʃvaɪ̯nəˌflaɪ̯ʃ/ เนื้อหมู A2ระดับต้น#
  58. die Limonade /diː limoˈnaːdə/ พหูพจน์ die Limonaden น้ำอัดลม A1ระดับต้น#
  59. die Cola /diː ˈkoːla/ พหูพจน์ die Colas โคล่า A1ระดับต้น#
  60. Backen /ˈbakən/ backte · hat gebacken ผันไม่ปกติ อบ A1ระดับต้น#
  61. Braten /ˈbʁaːtn̩/ briet · hat gebraten ผันไม่ปกติ ทอด A2ระดับต้น#
  62. Grillen /ˈɡʁɪlən/ grillte · hat gegrillt ย่าง A2ระดับต้น#
  63. das Messer /das ˈmɛsɐ/ พหูพจน์ die Messer มีด A1ระดับต้น#
  64. der Löffel /deːɐ̯ ˈlœfl̩/ พหูพจน์ die Löffel ช้อน A1ระดับต้น#
  65. die Gabel /diː ˈɡaːbəl/ พหูพจน์ die Gabeln ส้อม A1ระดับต้น#
  66. das Brötchen /das ˈbʁøːtçən/ พหูพจน์ die Brötchen ขนมปังม้วน A1ระดับต้น#
  67. die Bratwurst /diː ˈbʁaːtˌvʊʁst/ พหูพจน์ die Bratwürste บราทเวิร์สท์ A2ระดับต้น#
  68. die Wurst /diː ˈvʊʁst/ พหูพจน์ die Würste ไส้กรอก A1ระดับต้น#
  69. der Kuchen /deːɐ̯ ˈkuːxən/ พหูพจน์ die Kuchen เค้ก A1ระดับต้น#
  70. die Torte /diː ˈtɔʁtə/ พหูพจน์ die Torten เค้กหลายชั้น A2ระดับต้น#
  71. die Tasse /diː ˈtasə/ พหูพจน์ die Tassen ถ้วย A1ระดับต้น#
  72. Vegan /veˈɡaːn/ แบบวีแกน A2ระดับต้น#
  73. Vegetarisch /veɡeˈtaːʁɪʃ/ แบบมังสวิรัติ A2ระดับต้น#
  74. Sous-vide /suːˈviːd/ das ซูวีด C1ระดับสูง#
  75. Flambieren /flamˈbiːʁən/ flambierte · hat flambiert ฟลัมเบ้ C1ระดับสูง#
  76. das Paprikapulver /das ˈpapʁikaˌpʊlvɐ/ ผงปาปริก้า B1ระดับกลาง#
  77. Deglacieren /deɡlaˈsiːʁən/ deglacierte · hat deglaciert ละลายคราบในกระทะด้วยของเหลว C2ระดับสูง#
  78. die Sojasauce /diː ˈzoːjaˌzoːsə/ พหูพจน์ die Sojasaucen ซีอิ๊ว B1ระดับกลาง#
  79. Emulgieren /emʊlˈɡiːʁən/ emulgierte · hat emulgiert ทำให้เป็นอิมัลชัน C1ระดับสูง#
  80. das Rapsöl /das ˈʁapsˌʔøːl/ พหูพจน์ die Rapsöle น้ำมันเรพซีด B1ระดับกลาง#
  81. Mise en place /miːz ɑ̃ ˈplas/ die Mise en place C1ระดับสูง#
  82. Würzen /ˈvʏʁtsən/ würzte · hat gewürzt ปรุงรส A2ระดับกลาง#
  83. Demi-Glace /dəmiˈɡlas/ die พหูพจน์ die Demi-Glaces เดมิกลาซ C2ระดับสูง#
  84. Rühren /ˈʁyːʁən/ rührte · hat gerührt คน A2ระดับกลาง#
  85. Roux /ˈʁuː/ die รูซ์ C1ระดับสูง#
  86. Schälen /ˈʃɛːlən/ schälte · hat geschält ปอก A2ระดับกลาง#
  87. Auftauen /ˈaʊ̯fˌtaʊ̯ən/ taute auf · hat aufgetaut ละลายน้ำแข็ง B1ระดับกลาง#
  88. Bio /ˈbiːo/ ออร์แกนิก A2ระดับต้น#
  89. die Lebensmittel /diː ˈleːbənsˌmɪtəl/ อาหาร A1ระดับต้น#
  90. die Bouillon /diː buˈjɔ̃ː/ พหูพจน์ die Bouillons น้ำซุป B2ระดับกลาง#
  91. die Artischocke /diː aʁtiˈʃɔkə/ พหูพจน์ die Artischocken อาติโช๊ค B2ระดับกลาง#
  92. das Carpaccio /das kaʁˈpatʃo/ พหูพจน์ die Carpaccios คาร์ปาชโช B2ระดับกลาง#
  93. die Tapas /diː ˈtapas/ ทาปาส B1ระดับกลาง#
  94. Laktosefrei /lakˈtoːzəˌfʁaɪ̯/ ปราศจากแลคโตส B1ระดับกลาง#
  95. die Aubergine /diː obɛʁˈʒiːnə/ พหูพจน์ die Auberginen มะเขือม่วง A2ระดับกลาง#
  96. das Öl /das ˈøːl/ พหูพจน์ die Öle น้ำมัน A1ระดับต้น#
  97. die Butter /diː ˈbʊtɐ/ เนย A1ระดับต้น#
  98. Schneiden /ˈʃnaɪ̯dən/ schnitt · hat geschnitten ผันไม่ปกติ ตัด A2ระดับต้น#
  99. der Kühlschrank /deːɐ̯ ˈkyːlˌʃʁaŋk/ พหูพจน์ die Kühlschränke ตู้เย็น A1ระดับต้น#
  100. das Eis /das ʔaɪ̯s/ ไอศกรีม A1ระดับต้น#
  101. das Getränk /das ɡəˈtʁɛŋk/ พหูพจน์ die Getränke เครื่องดื่มหนึ่งแก้ว A1ระดับต้น#
  102. das Mindesthaltbarkeitsdatum /das ˈmɪndəsthaltbaːɐ̯kaɪ̯tsˌdaːtʊm/ พหูพจน์ die Mindesthaltbarkeitsdaten วันควรบริโภคก่อน B1ระดับกลาง#
  103. die Haltbarkeit /diː ˈhaltbaːɐ̯kaɪ̯t/ อายุการเก็บรักษา B1ระดับกลาง#
  104. die Zutatenliste /diː ˈtsuːtaːtənˌlɪstə/ พหูพจน์ die Zutatenlisten รายการส่วนผสม B1ระดับกลาง#
  105. der Honig /deːɐ̯ ˈhoːnɪç/ น้ำผึ้ง A1ระดับต้น#
  106. die Marmelade /diː maʁməˈlaːdə/ พหูพจน์ die Marmeladen แยม A1ระดับต้น#
  107. der Joghurt /deːɐ̯ ˈjoːɡʊʁt/ พหูพจน์ die Joghurts โยเกิร์ต A1ระดับต้น#
  108. die Sahne /diː ˈzaːnə/ ครีมนม A1ระดับต้น#
  109. der Pfannkuchen /deːɐ̯ ˈpfanˌkuːxn̩/ พหูพจน์ die Pfannkuchen แพนเค้ก A2ระดับต้น#
  110. das Steak /das ˈsteːk/ พหูพจน์ die Steaks สเต็ก A2ระดับต้น#
  111. das Schnitzel /das ˈʃnɪtsl̩/ พหูพจน์ die Schnitzel ชนิทเซล A1ระดับต้น#
  112. die Pizza /diː ˈpɪtsa/ พหูพจน์ die Pizzen พิซซ่า A1ระดับต้น#
  113. die Pasta /diː ˈpasta/ พาสต้า A1ระดับต้น#
  114. die Bohnen /diː ˈboːnən/ ถั่ว A2ระดับต้น#
  115. der Pilz /deːɐ̯ ˈpɪlts/ พหูพจน์ die Pilze เห็ดทั่วไป A2ระดับต้น#
  116. die Pfanne /diː ˈpfanə/ พหูพจน์ die Pfannen กระทะ A2ระดับต้น#
  117. der Topf /deːɐ̯ ˈtɔpf/ พหูพจน์ die Töpfe หม้อ A2ระดับต้น#
  118. die Schüssel /diː ˈʃʏsl̩/ พหูพจน์ die Schüsseln ชาม A2ระดับต้น#
  119. der Fond /deːɐ̯ ˈfɔ̃ː/ พหูพจน์ die Fonds น้ำสต๊อก B2ระดับสูง#
  120. das Consommé /das kɔ̃sɔˈmeː/ พหูพจน์ die Consommés คอนซอมเม่ C1ระดับสูง#
  121. die Béchamelsauce /diː beʃaˈmɛlˌzoːsə/ พหูพจน์ die Béchamelsaucen ซอสเบชาเมล B2ระดับสูง#
  122. die Vinaigrette /diː vinɛˈɡʁɛt/ พหูพจน์ die Vinaigrettes น้ำสลัดวินิเกรต B2ระดับสูง#
  123. Gazpacho /ɡasˈpatʃo/ der พหูพจน์ die Gazpachos กัซปาโช B2ระดับสูง#
  124. das Ratatouille /das ʁataˈtʊi̯/ ราตาตูย B2ระดับสูง#
  125. die Bouillabaisse /diː bujaˈbɛːs/ พหูพจน์ die Bouillabaisses บุยยาเบส C1ระดับสูง#
  126. das Geliermittel /das ʒeˈliːɐ̯ˌmɪtl̩/ พหูพจน์ die Geliermittel สารก่อเจล B2ระดับสูง#
  127. der Silikonspatel /deːɐ̯ ziliˈkoːnˌʃpaːtl̩/ พหูพจน์ die Silikonspatel ไม้พายซิลิโคน B2ระดับสูง#
  128. der Siphon /deːɐ̯ ˈziːfɔŋ/ พหูพจน์ die Siphons หัวบีบวิปครีม C1ระดับสูง#
  129. der Thermomix /deːɐ̯ ˈtɛʁmoˌmɪks/ พหูพจน์ die Thermomixe เทอร์โมมิกซ์เซอร์ B2ระดับสูง#
  130. die Paprika /diː ˈpapʁika/ พหูพจน์ die Paprikas พริกหวาน A1ระดับต้น#
  131. der Teller /deːɐ̯ ˈtɛlɐ/ พหูพจน์ die Teller จาน A1ระดับต้น#
  132. der Herd /deːɐ̯ ˈheːɐ̯t/ พหูพจน์ die Herde เตา A2ระดับต้น#
  133. der Backofen /deːɐ̯ ˈbakˌʔoːfn̩/ พหูพจน์ die Backöfen เตาอบ A2ระดับต้น#
  134. die Mikrowelle /diː ˈmiːkʁoˌvɛlə/ พหูพจน์ die Mikrowellen ไมโครเวฟ A2ระดับต้น#
  135. der Pfifferling /deːɐ̯ ˈpfɪfɐlɪŋ/ พหูพจน์ die Pfifferlinge เห็ดแคนทาเรล B2ระดับสูง#
  136. der Thymian /deːɐ̯ ˈtyːmi̯aːn/ ไทม์ B2ระดับสูง#
  137. Foie gras /fwa ˈɡʁaː/ die ฟัวกราส์ C1ระดับสูง#
  138. Trüffel /ˈtʁʏfəl/ die พหูพจน์ die Trüffeln เห็ดทรัฟเฟิล B2ระดับสูง#
  139. das Tatar /das taˈtaːɐ̯/ ตาตาร์ B2ระดับสูง#
  140. die Jakobsmuschel /diː ˈjaːkɔpsˌmʊʃl̩/ พหูพจน์ die Jakobsmuscheln หอยเชลล์ B2ระดับสูง#
  141. die Miesmuschel /diː ˈmiːsˌmʊʃl̩/ พหูพจน์ die Miesmuscheln หอยแมลงภู่ B2ระดับสูง#
  142. Brunoise /bʁyˈnʊ̯aːz/ die พหูพจน์ die Brunoises บรูโนอิส C2ระดับสูง#
  143. Julienne /ʒyˈljɛn/ die จูเลียนน์ C2ระดับสูง#
  144. das Croissant /das kʁo̯aˈsɑ̃ː/ พหูพจน์ die Croissants ครัวซองต์ A2ระดับต้น#
  145. das Müsli /das ˈmyːsli/ พหูพจน์ die Müslis มูสลี่ A1ระดับต้น#
  146. die Erbsen /diː ˈɛʁpsn̩/ ถั่วลันเตา A2ระดับต้น#
  147. der Spinat /deːɐ̯ ʃpiˈnaːt/ ผักโขม A2ระดับต้น#
  148. der Brokkoli /deːɐ̯ ˈbʁɔkoli/ บร็อคโคลี่ A2ระดับต้น#
  149. Mischen /ˈmɪʃn̩/ mischte · hat gemischt ผสม A2ระดับต้น#
  150. Reduzieren /ʁeduˈtsiːʁən/ reduzierte · hat reduziert ลด B1ระดับกลาง#
  151. der Nährwert /deːɐ̯ ˈnɛːɐ̯ˌveːɐ̯t/ พหูพจน์ die Nährwerte คุณค่าทางโภชนาการ B2ระดับกลาง#
  152. die Allergene /diː alɛʁˈɡeːnə/ สารก่อภูมิแพ้ B2ระดับกลาง#
  153. Fairtrade /ˈfɛːɐ̯ˌtʁɛɪ̯t/ der การค้าที่เป็นธรรม B2ระดับกลาง#
  154. die Zusatzstoffe /diː ˈtsuːzatsˌʃtɔfə/ สารเติมแต่ง B2ระดับกลาง#
  155. Regional /ʁeɡi̯oˈnaːl/ จากท้องถิ่น B1ระดับกลาง#
  156. Ceviche /seˈviːtʃə/ das พหูพจน์ die Ceviches เซวิเช่ B2ระดับสูง#
  157. die Antipasti /diː antiˈpasti/ อาหารเรียกน้ำย่อย B2ระดับสูง#
  158. Mezze /ˈmɛzə/ die พหูพจน์ die Mezze เมซเซ่ C1ระดับสูง#
  159. der Schmorbraten /deːɐ̯ ˈʃmoːɐ̯ˌbʁaːtn̩/ พหูพจน์ die Schmorbraten เนื้อตุ๋น B2ระดับสูง#
  160. Blanchieren /blɑ̃ˈʃiːʁən/ blanchierte · hat blanchiert ลวก B2ระดับสูง#
  161. die Zucchini /diː tsʊˈkiːni/ ซูกินี A2ระดับต้น#
  162. die Nachos /diː ˈnatʃos/ นาโชส์ B1ระดับต้น#
  163. die Lasagne /diː laˈzanjə/ พหูพจน์ die Lasagnen ลาซานญ่า A2ระดับต้น#
  164. die Ravioli /diː ʁaˈvi̯oːli/ ราวิโอลี่ A2ระดับต้น#
  165. das Baguette /das baˈɡɛt/ พหูพจน์ die Baguettes บาแกตต์ A2ระดับต้น#
  166. der Tofu /deːɐ̯ ˈtoːfu/ เต้าหู้ B1ระดับต้น#
  167. das Curry /das ˈkœʁi/ พหูพจน์ die Currys ผงกะหรี่ A2ระดับต้น#
  168. das Chilipulver /das ˈtʃiːliˌpʊlvɐ/ ผงพริก B1ระดับต้น#
  169. Servieren /zɛʁˈviːʁən/ servierte · hat serviert เสิร์ฟอาหาร A2ระดับต้น#
  170. das Olivenöl /das ʔoˈliːvənˌʔøːl/ พหูพจน์ die Olivenöle น้ำมันมะกอก A2ระดับต้น#
  171. das Schneidebrett /das ˈʃnaɪ̯dəˌbʁɛt/ พหูพจน์ die Schneidebretter เขียง A2ระดับต้น#
  172. der Gefrierschrank /deːɐ̯ ɡəˈfʁiːɐ̯ˌʃʁaŋk/ พหูพจน์ die Gefrierschränke ตู้แช่แข็งแนวตั้ง A2ระดับต้น#
  173. die Fermentation /diː fɛʁmɛntaˈtsi̯oːn/ พหูพจน์ die Fermentationen การหมัก C1ระดับกลาง#
  174. die Aromen /diː aˈʁoːmən/ กลิ่นรส B2ระดับกลาง#
  175. die Kalorien /diː kaloˈʁiːən/ แคลอรี่ B1ระดับต้น#
  176. der Mixer /deːɐ̯ ˈmɪksɐ/ พหูพจน์ die Mixer เครื่องผสม A2ระดับต้น#
  177. Glutenfrei /ɡluˈteːnˌfʁaɪ̯/ ปราศจากกลูเตน B1ระดับต้น#
  178. Marinieren /maʁiˈniːʁən/ marinierte · hat mariniert หมักในน้ำปรุงรส B2ระดับกลาง#
  179. Hacken /ˈhakən/ hackte · hat gehackt สับ B1ระดับกลาง#
  180. Kneten /ˈkneːtn̩/ knetete · hat geknetet นวดแป้ง B1ระดับกลาง#
  181. Abschmecken /ˈapˌʃmɛkən/ schmeckte ab · hat abgeschmeckt ปรุงรสตามชอบ B1ระดับกลาง#
  182. Anbraten /ˈanˌbʁaːtən/ briet an · hat angebraten ผันไม่ปกติ ผัดให้พอเหลือง B1ระดับกลาง#
  183. Garnieren /ɡaʁˈniːʁən/ garnierte · hat garniert ตกแต่งจาน B2ระดับกลาง#
  184. Pochieren /pɔˈʃiːʁən/ pochierte · hat pochiert ลวกในน้ำเดือดอ่อน C1ระดับกลาง#
  185. Dämpfen /ˈdɛmpfn̩/ dämpfte · hat gedämpft นึ่ง B2ระดับกลาง#
  186. Dünsten /ˈdʏnstn̩/ dünstete · hat gedünstet ตุ๋นในน้ำน้อย B2ระดับกลาง#
  187. Rösten /ˈʁœstən/ röstete · hat geröstet คั่ว B1ระดับกลาง#
  188. das Sieb /das ˈziːp/ พหูพจน์ die Siebe กระชอน A2ระดับกลาง#
  189. der Schneebesen /deːɐ̯ ˈʃneːˌbeːzn̩/ พหูพจน์ die Schneebesen ตะกร้อตีไข่ B1ระดับกลาง#
  190. die Reibe /diː ˈʁaɪ̯bə/ พหูพจน์ die Reiben เครื่องขูด B1ระดับกลาง#
  191. Al dente /al ˈdɛnte/ อัลเดนเต้ B1ระดับกลาง#
  192. Sauce Hollandaise /ˈzoːs ɔlɑ̃ˈdɛːz/ die พหูพจน์ die Saucen hollandaises ซอสฮอลแลนเดส B1ระดับกลาง#

กฎที่ควรจำ

  • เพศของคำนามประสมเป็นไปตามคำนามตัวสุดท้ายในคำนั้น เช่น das Vollkornbrot มีเพศตาม das Brot และ das Olivenöl มีเพศตาม das Öl
  • ปัจจัย -chen ที่เติมท้ายคำเพื่อสื่อความเล็กทำให้คำนามเป็นเพศกลาง เช่น das Brötchen และ das Hähnchen
  • บนบัตรคำ Kochen และ Vegan ขึ้นต้นด้วยตัวพิมพ์ใหญ่ เมื่อใช้เป็นคำกริยาและคำคุณศัพท์ตามลำดับภายในประโยค โดยปกติจะขึ้นต้นด้วยตัวพิมพ์เล็ก

หมวดอื่น ๆ