Chuyển đến nội dung

Thực phẩm bằng tiếng Ý

225 từ, từ cơ bản đến nâng cao. Chạm vào một từ để nghe.

0 / 225 từ đã học

Học các từ này qua luyện tập Tải danh sách (PDF)

Điều cần biết

Khi gọi món bằng tiếng Ý, Latte có nghĩa là sữa, còn Caffè thường chỉ cà phê espresso tại quán bar. Pasta có thể chỉ món mì Ý hoặc bột nhào; những từ xung quanh giúp làm rõ nghĩa.

Frutta là danh từ tập hợp chỉ trái cây, nên dạng số ít của từ này có thể chỉ nhiều quả. Verdura cũng có thể chỉ rau củ nói chung. Prosciutto crudo là giăm bông được ướp muối và làm khô, còn Prosciutto cotto là giăm bông đã nấu chín. Các từ đứng sau danh từ xác định loại giăm bông, nên nếu bỏ chúng đi thì sẽ mất sự phân biệt đó.

  1. Melanzana /melanˈdzana/ la số nhiều le melanzane Cà tím A2Trung cấp#
  2. Lattuga /latˈtuɡa/ la số nhiều le lattughe Rau xà lách A2Trung cấp#
  3. Spumante /spuˈmante/ lo số nhiều gli spumanti Rượu vang sủi bọt A2Trung cấp#
  4. Tramezzino /tramedˈdzino/ il số nhiều i tramezzini Sandwich A1Trung cấp#
  5. Polenta /poˈlɛnta/ la số nhiều le polente Cháo bột ngô A2Trung cấp#
  6. Frittata /fritˈtata/ la số nhiều le frittate Trứng chiên A2Trung cấp#
  7. Arrosto /arˈrɔsto/ l' số nhiều gli arrosti Món quay lò A2Trung cấp#
  8. Soffritto /sofˈfritto/ il số nhiều i soffritti Hỗn hợp rau xào nền B1Nâng cao#
  9. Famelico /faˈmɛliko/ Đói ngấu C1Nâng cao#
  10. Acqua /ˈakkwa/ l' Nước A1Sơ cấp#
  11. Pane /ˈpane/ il Bánh mỳ A1Sơ cấp#
  12. Latte /ˈlatte/ il Sữa A1Sơ cấp#
  13. Caffè /kafˈfɛ/ il số nhiều i caffè Cà phê A1Sơ cấp#
  14. Tè /ˈtɛ/ il Trà A1Sơ cấp#
  15. Pasta /ˈpasta/ la Mì ống A1Sơ cấp#
  16. Riso /ˈrizo/ il Gạo A1Sơ cấp#
  17. Zucchero /ˈtsukkero/ lo Đường A1Sơ cấp#
  18. Olio /ˈɔljo/ l' số nhiều gli oli Dầu A1Sơ cấp#
  19. Burro /ˈburro/ il Bơ A1Sơ cấp#
  20. Uovo /ˈwɔvo/ l' số nhiều le uova Trứng A1Sơ cấp#
  21. Formaggio /forˈmaddʒo/ il số nhiều i formaggi Phô mai A1Sơ cấp#
  22. Grigliata /ɡriʎˈʎata/ la số nhiều le grigliate Món nướng vỉ A2Trung cấp#
  23. Cotoletta /kotoˈletta/ la số nhiều le cotolette Thịt cốt lết A2Trung cấp#
  24. Filetto /fiˈletto/ il số nhiều i filetti Phi lê B1Trung cấp#
  25. Caprese /kaˈpreze/ la số nhiều le capresi Caprese A2Trung cấp#
  26. Parmigiana /parmiˈdʒana/ la số nhiều le parmigiane Parmigiana A2Trung cấp#
  27. Panna cotta /ˈpanna ˈkɔtta/ la số nhiều le panne cotte Panna cotta A2Trung cấp#
  28. Sorbetto /sorˈbetto/ il số nhiều i sorbetti Kem trái cây A2Trung cấp#
  29. Prosciutto /proʃˈʃutto/ il số nhiều i prosciutti Giăm bông A1Sơ cấp#
  30. Manzo /ˈmandzo/ il Thịt bò A2Sơ cấp#
  31. Pesce /ˈpeʃʃe/ il số nhiều i pesci Cá A1Sơ cấp#
  32. Verdura /verˈdura/ la số nhiều le verdure Rau A1Sơ cấp#
  33. Frutta /ˈfrutta/ la Hoa quả A1Sơ cấp#
  34. Insalata /insaˈlata/ l' số nhiều le insalate Xa lát A1Sơ cấp#
  35. Pomodoro /pomoˈdɔro/ il số nhiều i pomodori Cà chua A1Sơ cấp#
  36. Spezzatino /spettsaˈtino/ lo số nhiều gli spezzatini Món hầm B1Nâng cao#
  37. Catena del freddo /kaˈtena del ˈfreddo/ la số nhiều le catene del freddo Chuỗi lạnh C1Nâng cao#
  38. Tracciabilità alimentare /trattʃabiliˈta alimenˈtare/ la Truy xuất nguồn gốc thực phẩm C1Nâng cao#
  39. Cucina fusion /kuˈtʃina ˈfjuʒon/ la Ẩm thực kết hợp B2Nâng cao#
  40. Patata /paˈtata/ la số nhiều le patate Khoai tây A1Sơ cấp#
  41. Cipolla /tʃiˈpolla/ la số nhiều le cipolle Củ hành A1Sơ cấp#
  42. Aglio /ˈaʎʎo/ l' Tỏi A2Sơ cấp#
  43. Carota /kaˈrɔta/ la số nhiều le carote Cà rốt A1Sơ cấp#
  44. Fungo /ˈfunɡo/ il số nhiều i funghi Nấm A2Sơ cấp#
  45. Limone /liˈmone/ il số nhiều i limoni Chanh vàng A1Sơ cấp#
  46. Arancia /aˈrantʃa/ l' số nhiều le arance Quả cam A1Sơ cấp#
  47. Sale /ˈsale/ il Muối A1Sơ cấp#
  48. Pollo /ˈpollo/ il số nhiều i polli Thịt gà A1Sơ cấp#
  49. Gamberi /ˈɡamberi/ il số nhiều i gamberi Tôm A2Trung cấp#
  50. Calamari /kalaˈmari/ il số nhiều i calamari Nhiều con mực ống A2Trung cấp#
  51. Cozze /ˈkɔttse/ la số nhiều le cozze Vẹm A2Trung cấp#
  52. Vongole /ˈvoŋɡole/ la số nhiều le vongole Nghêu A2Trung cấp#
  53. Insalata di mare /insaˈlata di ˈmare/ l' số nhiều le insalate di mare Salad hải sản A2Trung cấp#
  54. Spezie /ˈspɛttsje/ la số nhiều le spezie Gia vị B1Trung cấp#
  55. Origano /oˈriɡano/ l' Rau oregano B1Trung cấp#
  56. Basilico /baˈziliko/ il Húng quế A2Trung cấp#
  57. Prezzemolo /pretˈtsɛmolo/ il Rau mùi tây A2Trung cấp#
  58. Rosmarino /rozmaˈrino/ il số nhiều i rosmarini Hương thảo A2Trung cấp#
  59. Zenzero /ˈdzɛndzero/ lo Gừng B1Trung cấp#
  60. Cannella /kanˈnɛlla/ la Quế A2Trung cấp#
  61. Cottura a vapore /kotˈtura a vvaˈpore/ la Nấu bằng hơi nước B1Trung cấp#
  62. Frittura /fritˈtura/ la Chiên B1Trung cấp#
  63. Macinare /matʃiˈnare/ ha macinato Xay B1Trung cấp#
  64. Salvia /ˈsalvja/ la Cây xô thơm B1Nâng cao#
  65. Alloro /alˈlɔro/ l' số nhiều gli allori Nguyệt quế B1Nâng cao#
  66. Farina 00 /faˈrina ˈdoppjo ˈdzɛro/ la Bột mì 00 B1Nâng cao#
  67. Amido di mais /ˈamido di ˈmais/ l' Tinh bột ngô B1Nâng cao#
  68. Gratinatura /ɡratinaˈtura/ la số nhiều le gratinature Nướng phủ mặt B2Nâng cao#
  69. Setacciare /setatˈtʃare/ ha setacciato Rây B2Nâng cao#
  70. Amalgamare /amalɡaˈmare/ ha amalgamato Trộn đều với nhau B2Nâng cao#
  71. Grigliata all'aperto /ɡriʎˈʎata allaˈpɛrto/ la số nhiều le grigliate all'aperto Tiệc nướng ngoài trời A2Trung cấp#
  72. Brigata di cucina /briˈɡata di kuˈtʃina/ la số nhiều le brigate di cucina Đội bếp B2Nâng cao#
  73. Sous-chef /suˈʃɛf/ il/la số nhiều i sous-chef / le sous-chef Bếp phó C1Nâng cao#
  74. Mela /ˈmela/ la số nhiều le mele Quả táo A1Sơ cấp#
  75. Pera /ˈpera/ la số nhiều le pere Quả lê A1Sơ cấp#
  76. Banana /baˈnana/ la số nhiều le banane Chuối A1Sơ cấp#
  77. Fragola /ˈfraɡola/ la số nhiều le fragole Quả dâu A1Sơ cấp#
  78. Ciliegia /tʃiˈljɛdʒa/ la số nhiều le ciliegie Anh đào A2Sơ cấp#
  79. Uva /ˈuva/ l' Quả nho A1Sơ cấp#
  80. Pesca /ˈpɛska/ la số nhiều le pesche Quả đào A1Sơ cấp#
  81. Zuppa /ˈtsuppa/ la số nhiều le zuppe súp A1Sơ cấp#
  82. Salsa /ˈsalsa/ la số nhiều le salse Nước xốt A1Sơ cấp#
  83. Succo /ˈsukko/ il số nhiều i succhi Nước ép A1Sơ cấp#
  84. Birra /ˈbirra/ la số nhiều le birre Bia A1Sơ cấp#
  85. Vino /ˈvino/ il Rượu vang A1Sơ cấp#
  86. Panino /paˈnino/ il số nhiều i panini bánh mì kẹp A1Sơ cấp#
  87. Pizza /ˈpittsa/ la số nhiều le pizze Pizza A1Sơ cấp#
  88. Bagnomaria /baɲɲomaˈria/ il số nhiều i bagnomaria Bain-marie B2Nâng cao#
  89. Lievitazione naturale /ljevitatˈtsjone natuˈrale/ la Sự lên men tự nhiên B2Nâng cao#
  90. Cottura al cartoccio /kotˈtura al karˈtɔttʃo/ la Nướng trong giấy bạc B2Nâng cao#
  91. Spaghetti di verdure /spaˈɡetti di verˈdure/ lo số nhiều gli spaghetti di verdure Rau củ dạng sợi B1Nâng cao#
  92. Sommelier /sommeˈljɛ/ il/la số nhiều i/le sommelier Người phục vụ rượu B2Nâng cao#
  93. Pandoro glassato /panˈdɔro ɡlasˈsato/ il số nhiều i pandori glassati Pandoro phủ đường B2Nâng cao#
  94. Cappelletti in brodo /kappelˈletti im ˈbrɔdo/ il số nhiều i cappelletti in brodo Cappelletti trong nước dùng B1Nâng cao#
  95. Colomba soffice /koˈlomba ˈsɔffitʃe/ la số nhiều le colombe soffici Bánh Colomba mềm B1Nâng cao#
  96. Mezze /ˈmɛzze/ il số nhiều i mezze Mezze C1Nâng cao#
  97. Mantecatura /mantekaˈtura/ la số nhiều le mantecature Đánh bơ cho sánh C1Nâng cao#
  98. Brasatura /brazaˈtura/ la số nhiều le brasature Om C1Nâng cao#
  99. Sfumare /sfuˈmare/ ha sfumato Đun cho rượu bay hơi B2Nâng cao#
  100. Mondare /monˈdare/ ha mondato Làm sạch B2Nâng cao#
  101. Emulsionare /emulsjoˈnare/ ha emulsionato Nhũ hóa C1Nâng cao#
  102. Riduzione /ridutˈtsjone/ la số nhiều le riduzioni Sự cô đặc C1Nâng cao#
  103. Gelato /dʒeˈlato/ il số nhiều i gelati Kem lạnh A1Sơ cấp#
  104. Biscotto /biˈskɔtto/ il số nhiều i biscotti Bánh quy A1Sơ cấp#
  105. Marmellata /marmelˈlata/ la số nhiều le marmellate Mứt A1Sơ cấp#
  106. Miele /ˈmjɛle/ il Mật ong A2Sơ cấp#
  107. Pepe /ˈpepe/ il Hạt tiêu A1Sơ cấp#
  108. Carbone dolce /karˈbone ˈdoltʃe/ il Than ngọt B2Nâng cao#
  109. Zeppole di San Giuseppe /ˈtseppole di san dʒuˈzɛppe/ la số nhiều le zeppole di San Giuseppe Zeppole thánh Giuse B2Nâng cao#
  110. Laccare /lakˈkare/ ha laccato Phết bóng món ăn C1Nâng cao#
  111. Cottura sous-vide /kotˈtura suˈvid/ la Nấu ăn sous-vide C1Nâng cao#
  112. Cottura a bassa temperatura /kotˈtura a bˈbassa temperaˈtura/ la Nấu ở nhiệt độ thấp B2Nâng cao#
  113. Abbattimento rapido /abbattiˈmento ˈrapido/ l' số nhiều gli abbattimenti rapidi Làm lạnh nhanh C1Nâng cao#
  114. Maturazione della carne /maturatˈtsjone ˈdella ˈkarne/ la Quá trình chín của thịt C1Nâng cao#
  115. Fermentazione lattica /fermentatˈtsjone ˈlattika/ la số nhiều le fermentazioni lattiche Lên men lactic C1Nâng cao#
  116. Anguria /anˈɡurja/ l' số nhiều le angurie Dưa hấu A2Sơ cấp#
  117. Autolisi /auˈtɔlizi/ l' số nhiều le autolisi Tự phân hủy C2Nâng cao#
  118. Melone /meˈlone/ il số nhiều i meloni Dưa lưới A2Sơ cấp#
  119. Minestra /miˈnɛstra/ la số nhiều le minestre súp đặc A2Sơ cấp#
  120. Acqua frizzante /ˈakkwa fridˈdzante/ l' Nước có ga A1Sơ cấp#
  121. Antipasto /antiˈpasto/ l' số nhiều gli antipasti Món khai vị A1Sơ cấp#
  122. Bistecca /biˈstekka/ la số nhiều le bistecche Bít tết A1Sơ cấp#
  123. Salmone /salˈmone/ il số nhiều i salmoni Cá hồi A2Sơ cấp#
  124. Lievito /ˈljɛvito/ il số nhiều i lieviti Men B1Trung cấp#
  125. Panna montata /ˈpanna monˈtata/ la Kem đánh bông A2Trung cấp#
  126. Gorgonzola /ɡorɡonˈdzɔla/ il Gorgonzola A2Trung cấp#
  127. Pecorino /pekoˈrino/ il Phô mai Pecorino B1Trung cấp#
  128. Mortadella /mortaˈdɛlla/ la số nhiều le mortadelle Mortadella A2Trung cấp#
  129. Saltare in padella /salˈtare in paˈdɛlla/ Xào trong chảo B1Trung cấp#
  130. Frullare /frulˈlare/ ha frullato Xay nhuyễn B1Trung cấp#
  131. Cottura in crosta /kotˈtura in ˈkrɔsta/ la Nướng trong vỏ bánh B2Nâng cao#
  132. Cottura al sale /kotˈtura al ˈsale/ la Nấu ăn bằng muối B2Nâng cao#
  133. Fondo bruno /ˈfondo ˈbruno/ il số nhiều i fondi bruni Nước dùng nâu C1Nâng cao#
  134. Fumetto di pesce /fuˈmetto di ˈpeʃʃe/ il số nhiều i fumetti di pesce Nước dùng cá C1Nâng cao#
  135. Bisque di crostacei /ˈbisk di kroˈstatʃei/ la số nhiều le bisque di crostacei Súp hải sản C1Nâng cao#
  136. Brodo vegetale ridotto /ˈbrɔdo vedʒeˈtale riˈdotto/ il số nhiều i brodi vegetali ridotti Nước dùng rau củ cô đặc B2Nâng cao#
  137. Demiglace /demiˈɡlas/ la Demiglace C1Nâng cao#
  138. Pairing cibo-vino /ˈpɛiriŋ ˈtʃibo ˈvino/ il số nhiều i pairing cibo-vino Kết hợp đồ ăn và rượu vang C1Nâng cao#
  139. Tonno /ˈtonno/ il số nhiều i tonni Cá ngừ A1Sơ cấp#
  140. Tritare /triˈtare/ ha tritato Băm nhỏ B1Trung cấp#
  141. Sbucciare /zbutˈtʃare/ ha sbucciato Bóc A2Trung cấp#
  142. Affettare /affetˈtare/ ha affettato Thái lát B1Trung cấp#
  143. Grattugiare /ɡrattuˈdʒare/ ha grattugiato Bào nhuyễn B1Trung cấp#
  144. Impastare /impasˈtare/ ha impastato Nhào B1Trung cấp#
  145. Filtrare /filˈtrare/ ha filtrato Lọc B2Trung cấp#
  146. Peperone /pepeˈrone/ il số nhiều i peperoni Ớt chuông A2Sơ cấp#
  147. Zucchina /tsukˈkina/ la số nhiều le zucchine Bí ngòi A2Sơ cấp#
  148. Spinaci /spiˈnatʃi/ lo Rau chân vịt A2Sơ cấp#
  149. Broccoli /ˈbrɔkkoli/ il số nhiều i broccoli Bông cải xanh A2Sơ cấp#
  150. Albicocca /albiˈkɔkka/ l' số nhiều le albicocche Quả mơ A2Sơ cấp#
  151. Ananas /ˈananas/ l' số nhiều gli ananas Quả dứa A2Sơ cấp#
  152. Bibita /ˈbibita/ la số nhiều le bibite Đồ uống A1Sơ cấp#
  153. Cioccolato /tʃokkoˈlato/ Sôcôla B1Sơ cấp#
  154. Prugna /ˈpruɲɲa/ Mận B2Sơ cấp#
  155. Ganache /ɡaˈnaʃ/ la Ganache C1Nâng cao#
  156. Sabayon salato /sabaˈjɔn saˈlato/ il số nhiều i sabayon salati Sabayon mặn C1Nâng cao#
  157. Mousse al sifone /ˈmus al siˈfone/ la số nhiều le mousse al sifone Mousse siphon C1Nâng cao#
  158. Sferificazione /sferifikatˈtsjone/ la số nhiều le sferificazioni Sự cầu hóa C2Nâng cao#
  159. Gelificazione /dʒelifikatˈtsjone/ la số nhiều le gelificazioni Sự tạo gel C1Nâng cao#
  160. Lecitina in cucina molecolare /letʃiˈtina in kuˈtʃina molekoˈlare/ la Lecithin trong ẩm thực phân tử C1Nâng cao#
  161. Nitro-gelato /ˌnitro dʒeˈlato/ il số nhiều i nitro-gelati Nitro-gelato C1Nâng cao#
  162. Uovo di cioccolato /ˈwɔvo di tʃokkoˈlato/ l' số nhiều le uova di cioccolato Trứng sô cô la A2Sơ cấp#
  163. Manto di cacao /ˈmanto di kaˈkao/ il số nhiều i manti di cacao Lớp phủ ca cao C1Nâng cao#
  164. Massa di cacao concata /ˈmassa di kaˈkao konˈkata/ la Khối ca cao đã conche C2Nâng cao#
  165. Temperaggio del cioccolato /tempeˈraddʒo del tʃokkoˈlato/ il Ủ nhiệt sô cô la C1Nâng cao#
  166. Zucchero soffiato /ˈtsukkero sofˈfjato/ lo Đường thổi C1Nâng cao#
  167. Isomalto artistico /izoˈmalto arˈtistiko/ l' Isomalt nghệ thuật C2Nâng cao#
  168. Maltodestrina per polveri /maltodeˈstrina per ˈpolveri/ la Maltodextrin dạng bột C2Nâng cao#
  169. Mise en place /miz an ˈplas/ la Mise en place C1Nâng cao#
  170. Bottiglia di vernaccia /botˈtiʎʎa di verˈnattʃa/ la số nhiều le bottiglie di vernaccia Chai Vernaccia B2Nâng cao#
  171. Pane carasau condiviso /ˈpane karaˈzau kondiˈvizo/ il Bánh mì carasau chia sẻ B2Nâng cao#
  172. Aperitivo /aperiˈtivo/ l' số nhiều gli aperitivi Rượu khai vị A2Sơ cấp#
  173. Cocktail /ˈkɔkteil/ il số nhiều i cocktail Cocktail A2Sơ cấp#
  174. Bruschetta /bruˈsketta/ la số nhiều le bruschette Bruschetta A2Sơ cấp#
  175. Lasagne /laˈzaɲɲe/ la số nhiều le lasagne Lasagna A1Sơ cấp#
  176. Gnocchi /ˈɲɔkki/ lo số nhiều gli gnocchi Gnocchi A2Sơ cấp#
  177. Risotto /riˈzɔtto/ il số nhiều i risotti Cơm Risotto A1Sơ cấp#
  178. Guacamole /ɡwakaˈmɔle/ il Guacamole B1Sơ cấp#
  179. Degustazione verticale /deɡustatˈtsjone vertiˈkale/ la số nhiều le degustazioni verticali Nếm thử theo chiều dọc C1Nâng cao#
  180. Food cost /ˈfud ˈkɔst/ il số nhiều i food cost Chi phí thực phẩm C1Nâng cao#
  181. Gastronomia sperimentale /ɡastronoˈmia sperimenˈtale/ la Ẩm thực thử nghiệm C1Nâng cao#
  182. Cucina circolare /kuˈtʃina tʃirkoˈlare/ la Ẩm thực tuần hoàn C1Nâng cao#
  183. Upcycling alimentare /apˈsaikliŋ alimenˈtare/ l' Tái chế thực phẩm C1Nâng cao#
  184. Grassi /ˈɡrassi/ il số nhiều i grassi Chất béo B1Sơ cấp#
  185. Sushi /ˈsuʃi/ il Sushi A2Sơ cấp#
  186. Ramen /ˈramen/ il Mì Ramen B1Sơ cấp#
  187. Couscous /kusˈkus/ il Cơm couscous B1Sơ cấp#
  188. Tapas /ˈtapas/ la số nhiều le tapas Tapas B1Sơ cấp#
  189. Cheesecake /ˈtʃizkeik/ la số nhiều le cheesecake Bánh phô mai A2Sơ cấp#
  190. Tiramisù /tiramiˈsu/ il số nhiều i tiramisù Tiramisu A1Sơ cấp#
  191. Curry /ˈkarri/ il Cà ri A2Sơ cấp#
  192. Vaniglia /vaˈniʎʎa/ la Va ni A2Sơ cấp#
  193. Panna da cucina /ˈpanna da kuˈtʃina/ la Kem nấu ăn A2Sơ cấp#
  194. Yogurt greco /ˈjɔɡurt ˈɡrɛko/ lo số nhiều gli yogurt greci Sữa chua Hy Lạp A2Sơ cấp#
  195. Ricotta /riˈkɔtta/ la số nhiều le ricotte Ricotta A2Sơ cấp#
  196. Salame /saˈlame/ il số nhiều i salami Xúc xích Ý A1Sơ cấp#
  197. Prosciutto crudo /proʃˈʃutto ˈkrudo/ il số nhiều i prosciutti crudi Giăm bông sống A1Sơ cấp#
  198. Prosciutto cotto /proʃˈʃutto ˈkɔtto/ il số nhiều i prosciutti cotti Giăm bông nấu chín A1Sơ cấp#
  199. Torta farcita /ˈtorta farˈtʃita/ la số nhiều le torte farcite Bánh có nhân B1Trung cấp#
  200. Panettone artigianale /panetˈtone artidʒaˈnale/ il số nhiều i panettoni artigianali Panettone thủ công B1Trung cấp#
  201. Frittelle zuccherate /fritˈtɛlle dzukkeˈrate/ la số nhiều le frittelle zuccherate Bánh rán đường B1Trung cấp#
  202. Ratatouille /rataˈtuj/ la Ratatouille B2Trung cấp#
  203. Gazpacho /ɡatˈspatʃo/ il Gazpacho B2Trung cấp#
  204. Hummus /ˈummus/ l' Hummus B1Trung cấp#
  205. Sashimi /saˈʃimi/ il Sashimi B1Trung cấp#
  206. Paella /paˈɛlla/ la số nhiều le paella Cơm thập cẩm Paella B1Trung cấp#
  207. Timo /ˈtimo/ il Cây xạ hương B2Trung cấp#
  208. Paprika /ˈpaprika/ la Ớt bột A2Trung cấp#
  209. Stand gastronomico /stand ɡastroˈnɔmiko/ lo số nhiều gli stand gastronomici Quầy bán đồ ăn B1Trung cấp#
  210. Vino novello /ˈvino noˈvɛllo/ il Rượu mới B2Trung cấp#
  211. Polenta fumante /poˈlɛnta fuˈmante/ la số nhiều le polente fumanti Polenta nghi ngút khói B1Trung cấp#
  212. Champagne /ʃamˈpaɲ/ lo số nhiều gli champagne Sâm panh A2Trung cấp#
  213. Semola /ˈsɛmola/ la Bột semolina B2Trung cấp#
  214. Bresaola /breˈzaola/ la số nhiều le bresaole Bresaola A2Trung cấp#
  215. Lardo /ˈlardo/ il Mỡ lợn B1Trung cấp#
  216. Rosolare /rozoˈlare/ ha rosolato Áp chảo cho vàng B1Trung cấp#
  217. Marinare /mariˈnare/ ha marinato Ướp B1Trung cấp#
  218. Caramellare /karamelˈlare/ ha caramellato Caramel hóa B2Trung cấp#
  219. Glassare /ɡlasˈsare/ ha glassato Phủ men đường B2Trung cấp#
  220. Bollitura /bolliˈtura/ la số nhiều le bolliture Đun sôi B2Trung cấp#
  221. Crema pasticcera /ˈkrɛma pastitˈtʃɛra/ la số nhiều le creme pasticcere Kem trứng B1Trung cấp#
  222. Salsiccia alla brace /salˈsittʃa alla ˈbratʃe/ la số nhiều le salsicce alla brace Xúc xích nướng A2Trung cấp#
  223. Chantilly /ʃantiˈji/ la Chantilly B2Trung cấp#
  224. Zabaione /dzabaˈjone/ lo Zabaglione B1Trung cấp#

Quy tắc cần nhớ

  • Phần cuối của từ không phải lúc nào cũng cho biết giống ngữ pháp: Latte và Pane thuộc giống đực, còn Acqua thuộc giống cái.
  • Gamberi và Calamari là dạng số nhiều giống đực; Cozze và Vongole là dạng số nhiều giống cái. Mạo từ và tính từ phải hòa hợp với chúng về giống và số.
  • Caffè, Tè và Tiramisù có dấu trọng âm viết trên nguyên âm cuối. Các danh từ này giữ nguyên dạng ở số nhiều.

Chủ đề khác