Thực phẩm bằng tiếng Ý
225 từ, từ cơ bản đến nâng cao. Chạm vào một từ để nghe.
0 / 225 từ đã học
Điều cần biết
Khi gọi món bằng tiếng Ý, Latte có nghĩa là sữa, còn Caffè thường chỉ cà phê espresso tại quán bar. Pasta có thể chỉ món mì Ý hoặc bột nhào; những từ xung quanh giúp làm rõ nghĩa.
Frutta là danh từ tập hợp chỉ trái cây, nên dạng số ít của từ này có thể chỉ nhiều quả. Verdura cũng có thể chỉ rau củ nói chung. Prosciutto crudo là giăm bông được ướp muối và làm khô, còn Prosciutto cotto là giăm bông đã nấu chín. Các từ đứng sau danh từ xác định loại giăm bông, nên nếu bỏ chúng đi thì sẽ mất sự phân biệt đó.
Không tìm thấy từ nào
- Melanzana /melanˈdzana/ la số nhiều le melanzane Cà tím
- Lattuga /latˈtuɡa/ la số nhiều le lattughe Rau xà lách
- Spumante /spuˈmante/ lo số nhiều gli spumanti Rượu vang sủi bọt
- Tramezzino /tramedˈdzino/ il số nhiều i tramezzini Sandwich
- Polenta /poˈlɛnta/ la số nhiều le polente Cháo bột ngô
- Frittata /fritˈtata/ la số nhiều le frittate Trứng chiên
- Arrosto /arˈrɔsto/ l' số nhiều gli arrosti Món quay lò
- Soffritto /sofˈfritto/ il số nhiều i soffritti Hỗn hợp rau xào nền
- Famelico /faˈmɛliko/ Đói ngấu
- Acqua /ˈakkwa/ l' Nước
- Pane /ˈpane/ il Bánh mỳ
- Latte /ˈlatte/ il Sữa
- Caffè /kafˈfɛ/ il số nhiều i caffè Cà phê
- Tè /ˈtɛ/ il Trà
- Pasta /ˈpasta/ la Mì ống
- Riso /ˈrizo/ il Gạo
- Zucchero /ˈtsukkero/ lo Đường
- Olio /ˈɔljo/ l' số nhiều gli oli Dầu
- Burro /ˈburro/ il Bơ
- Uovo /ˈwɔvo/ l' số nhiều le uova Trứng
- Formaggio /forˈmaddʒo/ il số nhiều i formaggi Phô mai
- Grigliata /ɡriʎˈʎata/ la số nhiều le grigliate Món nướng vỉ
- Cotoletta /kotoˈletta/ la số nhiều le cotolette Thịt cốt lết
- Filetto /fiˈletto/ il số nhiều i filetti Phi lê
- Caprese /kaˈpreze/ la số nhiều le capresi Caprese
- Parmigiana /parmiˈdʒana/ la số nhiều le parmigiane Parmigiana
- Panna cotta /ˈpanna ˈkɔtta/ la số nhiều le panne cotte Panna cotta
- Sorbetto /sorˈbetto/ il số nhiều i sorbetti Kem trái cây
- Prosciutto /proʃˈʃutto/ il số nhiều i prosciutti Giăm bông
- Manzo /ˈmandzo/ il Thịt bò
- Pesce /ˈpeʃʃe/ il số nhiều i pesci Cá
- Verdura /verˈdura/ la số nhiều le verdure Rau
- Frutta /ˈfrutta/ la Hoa quả
- Insalata /insaˈlata/ l' số nhiều le insalate Xa lát
- Pomodoro /pomoˈdɔro/ il số nhiều i pomodori Cà chua
- Spezzatino /spettsaˈtino/ lo số nhiều gli spezzatini Món hầm
- Catena del freddo /kaˈtena del ˈfreddo/ la số nhiều le catene del freddo Chuỗi lạnh
- Tracciabilità alimentare /trattʃabiliˈta alimenˈtare/ la Truy xuất nguồn gốc thực phẩm
- Cucina fusion /kuˈtʃina ˈfjuʒon/ la Ẩm thực kết hợp
- Patata /paˈtata/ la số nhiều le patate Khoai tây
- Cipolla /tʃiˈpolla/ la số nhiều le cipolle Củ hành
- Aglio /ˈaʎʎo/ l' Tỏi
- Carota /kaˈrɔta/ la số nhiều le carote Cà rốt
- Fungo /ˈfunɡo/ il số nhiều i funghi Nấm
- Limone /liˈmone/ il số nhiều i limoni Chanh vàng
- Arancia /aˈrantʃa/ l' số nhiều le arance Quả cam
- Sale /ˈsale/ il Muối
- Pollo /ˈpollo/ il số nhiều i polli Thịt gà
- Gamberi /ˈɡamberi/ il số nhiều i gamberi Tôm
- Calamari /kalaˈmari/ il số nhiều i calamari Nhiều con mực ống
- Cozze /ˈkɔttse/ la số nhiều le cozze Vẹm
- Vongole /ˈvoŋɡole/ la số nhiều le vongole Nghêu
- Insalata di mare /insaˈlata di ˈmare/ l' số nhiều le insalate di mare Salad hải sản
- Spezie /ˈspɛttsje/ la số nhiều le spezie Gia vị
- Origano /oˈriɡano/ l' Rau oregano
- Basilico /baˈziliko/ il Húng quế
- Prezzemolo /pretˈtsɛmolo/ il Rau mùi tây
- Rosmarino /rozmaˈrino/ il số nhiều i rosmarini Hương thảo
- Zenzero /ˈdzɛndzero/ lo Gừng
- Cannella /kanˈnɛlla/ la Quế
- Cottura a vapore /kotˈtura a vvaˈpore/ la Nấu bằng hơi nước
- Frittura /fritˈtura/ la Chiên
- Macinare /matʃiˈnare/ ha macinato Xay
- Salvia /ˈsalvja/ la Cây xô thơm
- Alloro /alˈlɔro/ l' số nhiều gli allori Nguyệt quế
- Farina 00 /faˈrina ˈdoppjo ˈdzɛro/ la Bột mì 00
- Amido di mais /ˈamido di ˈmais/ l' Tinh bột ngô
- Gratinatura /ɡratinaˈtura/ la số nhiều le gratinature Nướng phủ mặt
- Setacciare /setatˈtʃare/ ha setacciato Rây
- Amalgamare /amalɡaˈmare/ ha amalgamato Trộn đều với nhau
- Grigliata all'aperto /ɡriʎˈʎata allaˈpɛrto/ la số nhiều le grigliate all'aperto Tiệc nướng ngoài trời
- Brigata di cucina /briˈɡata di kuˈtʃina/ la số nhiều le brigate di cucina Đội bếp
- Sous-chef /suˈʃɛf/ il/la số nhiều i sous-chef / le sous-chef Bếp phó
- Mela /ˈmela/ la số nhiều le mele Quả táo
- Pera /ˈpera/ la số nhiều le pere Quả lê
- Banana /baˈnana/ la số nhiều le banane Chuối
- Fragola /ˈfraɡola/ la số nhiều le fragole Quả dâu
- Ciliegia /tʃiˈljɛdʒa/ la số nhiều le ciliegie Anh đào
- Uva /ˈuva/ l' Quả nho
- Pesca /ˈpɛska/ la số nhiều le pesche Quả đào
- Zuppa /ˈtsuppa/ la số nhiều le zuppe súp
- Salsa /ˈsalsa/ la số nhiều le salse Nước xốt
- Succo /ˈsukko/ il số nhiều i succhi Nước ép
- Birra /ˈbirra/ la số nhiều le birre Bia
- Vino /ˈvino/ il Rượu vang
- Panino /paˈnino/ il số nhiều i panini bánh mì kẹp
- Pizza /ˈpittsa/ la số nhiều le pizze Pizza
- Bagnomaria /baɲɲomaˈria/ il số nhiều i bagnomaria Bain-marie
- Lievitazione naturale /ljevitatˈtsjone natuˈrale/ la Sự lên men tự nhiên
- Cottura al cartoccio /kotˈtura al karˈtɔttʃo/ la Nướng trong giấy bạc
- Spaghetti di verdure /spaˈɡetti di verˈdure/ lo số nhiều gli spaghetti di verdure Rau củ dạng sợi
- Sommelier /sommeˈljɛ/ il/la số nhiều i/le sommelier Người phục vụ rượu
- Pandoro glassato /panˈdɔro ɡlasˈsato/ il số nhiều i pandori glassati Pandoro phủ đường
- Cappelletti in brodo /kappelˈletti im ˈbrɔdo/ il số nhiều i cappelletti in brodo Cappelletti trong nước dùng
- Colomba soffice /koˈlomba ˈsɔffitʃe/ la số nhiều le colombe soffici Bánh Colomba mềm
- Mezze /ˈmɛzze/ il số nhiều i mezze Mezze
- Mantecatura /mantekaˈtura/ la số nhiều le mantecature Đánh bơ cho sánh
- Brasatura /brazaˈtura/ la số nhiều le brasature Om
- Sfumare /sfuˈmare/ ha sfumato Đun cho rượu bay hơi
- Mondare /monˈdare/ ha mondato Làm sạch
- Emulsionare /emulsjoˈnare/ ha emulsionato Nhũ hóa
- Riduzione /ridutˈtsjone/ la số nhiều le riduzioni Sự cô đặc
- Gelato /dʒeˈlato/ il số nhiều i gelati Kem lạnh
- Biscotto /biˈskɔtto/ il số nhiều i biscotti Bánh quy
- Marmellata /marmelˈlata/ la số nhiều le marmellate Mứt
- Miele /ˈmjɛle/ il Mật ong
- Pepe /ˈpepe/ il Hạt tiêu
- Carbone dolce /karˈbone ˈdoltʃe/ il Than ngọt
- Zeppole di San Giuseppe /ˈtseppole di san dʒuˈzɛppe/ la số nhiều le zeppole di San Giuseppe Zeppole thánh Giuse
- Laccare /lakˈkare/ ha laccato Phết bóng món ăn
- Cottura sous-vide /kotˈtura suˈvid/ la Nấu ăn sous-vide
- Cottura a bassa temperatura /kotˈtura a bˈbassa temperaˈtura/ la Nấu ở nhiệt độ thấp
- Abbattimento rapido /abbattiˈmento ˈrapido/ l' số nhiều gli abbattimenti rapidi Làm lạnh nhanh
- Maturazione della carne /maturatˈtsjone ˈdella ˈkarne/ la Quá trình chín của thịt
- Fermentazione lattica /fermentatˈtsjone ˈlattika/ la số nhiều le fermentazioni lattiche Lên men lactic
- Anguria /anˈɡurja/ l' số nhiều le angurie Dưa hấu
- Autolisi /auˈtɔlizi/ l' số nhiều le autolisi Tự phân hủy
- Melone /meˈlone/ il số nhiều i meloni Dưa lưới
- Minestra /miˈnɛstra/ la số nhiều le minestre súp đặc
- Acqua frizzante /ˈakkwa fridˈdzante/ l' Nước có ga
- Antipasto /antiˈpasto/ l' số nhiều gli antipasti Món khai vị
- Bistecca /biˈstekka/ la số nhiều le bistecche Bít tết
- Salmone /salˈmone/ il số nhiều i salmoni Cá hồi
- Lievito /ˈljɛvito/ il số nhiều i lieviti Men
- Panna montata /ˈpanna monˈtata/ la Kem đánh bông
- Gorgonzola /ɡorɡonˈdzɔla/ il Gorgonzola
- Pecorino /pekoˈrino/ il Phô mai Pecorino
- Mortadella /mortaˈdɛlla/ la số nhiều le mortadelle Mortadella
- Saltare in padella /salˈtare in paˈdɛlla/ Xào trong chảo
- Frullare /frulˈlare/ ha frullato Xay nhuyễn
- Cottura in crosta /kotˈtura in ˈkrɔsta/ la Nướng trong vỏ bánh
- Cottura al sale /kotˈtura al ˈsale/ la Nấu ăn bằng muối
- Fondo bruno /ˈfondo ˈbruno/ il số nhiều i fondi bruni Nước dùng nâu
- Fumetto di pesce /fuˈmetto di ˈpeʃʃe/ il số nhiều i fumetti di pesce Nước dùng cá
- Bisque di crostacei /ˈbisk di kroˈstatʃei/ la số nhiều le bisque di crostacei Súp hải sản
- Brodo vegetale ridotto /ˈbrɔdo vedʒeˈtale riˈdotto/ il số nhiều i brodi vegetali ridotti Nước dùng rau củ cô đặc
- Demiglace /demiˈɡlas/ la Demiglace
- Pairing cibo-vino /ˈpɛiriŋ ˈtʃibo ˈvino/ il số nhiều i pairing cibo-vino Kết hợp đồ ăn và rượu vang
- Tonno /ˈtonno/ il số nhiều i tonni Cá ngừ
- Tritare /triˈtare/ ha tritato Băm nhỏ
- Sbucciare /zbutˈtʃare/ ha sbucciato Bóc
- Affettare /affetˈtare/ ha affettato Thái lát
- Grattugiare /ɡrattuˈdʒare/ ha grattugiato Bào nhuyễn
- Impastare /impasˈtare/ ha impastato Nhào
- Filtrare /filˈtrare/ ha filtrato Lọc
- Peperone /pepeˈrone/ il số nhiều i peperoni Ớt chuông
- Zucchina /tsukˈkina/ la số nhiều le zucchine Bí ngòi
- Spinaci /spiˈnatʃi/ lo Rau chân vịt
- Broccoli /ˈbrɔkkoli/ il số nhiều i broccoli Bông cải xanh
- Albicocca /albiˈkɔkka/ l' số nhiều le albicocche Quả mơ
- Ananas /ˈananas/ l' số nhiều gli ananas Quả dứa
- Bibita /ˈbibita/ la số nhiều le bibite Đồ uống
- Cioccolato /tʃokkoˈlato/ Sôcôla
- Prugna /ˈpruɲɲa/ Mận
- Ganache /ɡaˈnaʃ/ la Ganache
- Sabayon salato /sabaˈjɔn saˈlato/ il số nhiều i sabayon salati Sabayon mặn
- Mousse al sifone /ˈmus al siˈfone/ la số nhiều le mousse al sifone Mousse siphon
- Sferificazione /sferifikatˈtsjone/ la số nhiều le sferificazioni Sự cầu hóa
- Gelificazione /dʒelifikatˈtsjone/ la số nhiều le gelificazioni Sự tạo gel
- Lecitina in cucina molecolare /letʃiˈtina in kuˈtʃina molekoˈlare/ la Lecithin trong ẩm thực phân tử
- Nitro-gelato /ˌnitro dʒeˈlato/ il số nhiều i nitro-gelati Nitro-gelato
- Uovo di cioccolato /ˈwɔvo di tʃokkoˈlato/ l' số nhiều le uova di cioccolato Trứng sô cô la
- Manto di cacao /ˈmanto di kaˈkao/ il số nhiều i manti di cacao Lớp phủ ca cao
- Massa di cacao concata /ˈmassa di kaˈkao konˈkata/ la Khối ca cao đã conche
- Temperaggio del cioccolato /tempeˈraddʒo del tʃokkoˈlato/ il Ủ nhiệt sô cô la
- Zucchero soffiato /ˈtsukkero sofˈfjato/ lo Đường thổi
- Isomalto artistico /izoˈmalto arˈtistiko/ l' Isomalt nghệ thuật
- Maltodestrina per polveri /maltodeˈstrina per ˈpolveri/ la Maltodextrin dạng bột
- Mise en place /miz an ˈplas/ la Mise en place
- Bottiglia di vernaccia /botˈtiʎʎa di verˈnattʃa/ la số nhiều le bottiglie di vernaccia Chai Vernaccia
- Pane carasau condiviso /ˈpane karaˈzau kondiˈvizo/ il Bánh mì carasau chia sẻ
- Aperitivo /aperiˈtivo/ l' số nhiều gli aperitivi Rượu khai vị
- Cocktail /ˈkɔkteil/ il số nhiều i cocktail Cocktail
- Bruschetta /bruˈsketta/ la số nhiều le bruschette Bruschetta
- Lasagne /laˈzaɲɲe/ la số nhiều le lasagne Lasagna
- Gnocchi /ˈɲɔkki/ lo số nhiều gli gnocchi Gnocchi
- Risotto /riˈzɔtto/ il số nhiều i risotti Cơm Risotto
- Guacamole /ɡwakaˈmɔle/ il Guacamole
- Degustazione verticale /deɡustatˈtsjone vertiˈkale/ la số nhiều le degustazioni verticali Nếm thử theo chiều dọc
- Food cost /ˈfud ˈkɔst/ il số nhiều i food cost Chi phí thực phẩm
- Gastronomia sperimentale /ɡastronoˈmia sperimenˈtale/ la Ẩm thực thử nghiệm
- Cucina circolare /kuˈtʃina tʃirkoˈlare/ la Ẩm thực tuần hoàn
- Upcycling alimentare /apˈsaikliŋ alimenˈtare/ l' Tái chế thực phẩm
- Grassi /ˈɡrassi/ il số nhiều i grassi Chất béo
- Sushi /ˈsuʃi/ il Sushi
- Ramen /ˈramen/ il Mì Ramen
- Couscous /kusˈkus/ il Cơm couscous
- Tapas /ˈtapas/ la số nhiều le tapas Tapas
- Cheesecake /ˈtʃizkeik/ la số nhiều le cheesecake Bánh phô mai
- Tiramisù /tiramiˈsu/ il số nhiều i tiramisù Tiramisu
- Curry /ˈkarri/ il Cà ri
- Vaniglia /vaˈniʎʎa/ la Va ni
- Panna da cucina /ˈpanna da kuˈtʃina/ la Kem nấu ăn
- Yogurt greco /ˈjɔɡurt ˈɡrɛko/ lo số nhiều gli yogurt greci Sữa chua Hy Lạp
- Ricotta /riˈkɔtta/ la số nhiều le ricotte Ricotta
- Salame /saˈlame/ il số nhiều i salami Xúc xích Ý
- Prosciutto crudo /proʃˈʃutto ˈkrudo/ il số nhiều i prosciutti crudi Giăm bông sống
- Prosciutto cotto /proʃˈʃutto ˈkɔtto/ il số nhiều i prosciutti cotti Giăm bông nấu chín
- Torta farcita /ˈtorta farˈtʃita/ la số nhiều le torte farcite Bánh có nhân
- Panettone artigianale /panetˈtone artidʒaˈnale/ il số nhiều i panettoni artigianali Panettone thủ công
- Frittelle zuccherate /fritˈtɛlle dzukkeˈrate/ la số nhiều le frittelle zuccherate Bánh rán đường
- Ratatouille /rataˈtuj/ la Ratatouille
- Gazpacho /ɡatˈspatʃo/ il Gazpacho
- Hummus /ˈummus/ l' Hummus
- Sashimi /saˈʃimi/ il Sashimi
- Paella /paˈɛlla/ la số nhiều le paella Cơm thập cẩm Paella
- Timo /ˈtimo/ il Cây xạ hương
- Paprika /ˈpaprika/ la Ớt bột
- Stand gastronomico /stand ɡastroˈnɔmiko/ lo số nhiều gli stand gastronomici Quầy bán đồ ăn
- Vino novello /ˈvino noˈvɛllo/ il Rượu mới
- Polenta fumante /poˈlɛnta fuˈmante/ la số nhiều le polente fumanti Polenta nghi ngút khói
- Champagne /ʃamˈpaɲ/ lo số nhiều gli champagne Sâm panh
- Semola /ˈsɛmola/ la Bột semolina
- Bresaola /breˈzaola/ la số nhiều le bresaole Bresaola
- Lardo /ˈlardo/ il Mỡ lợn
- Rosolare /rozoˈlare/ ha rosolato Áp chảo cho vàng
- Marinare /mariˈnare/ ha marinato Ướp
- Caramellare /karamelˈlare/ ha caramellato Caramel hóa
- Glassare /ɡlasˈsare/ ha glassato Phủ men đường
- Bollitura /bolliˈtura/ la số nhiều le bolliture Đun sôi
- Crema pasticcera /ˈkrɛma pastitˈtʃɛra/ la số nhiều le creme pasticcere Kem trứng
- Salsiccia alla brace /salˈsittʃa alla ˈbratʃe/ la số nhiều le salsicce alla brace Xúc xích nướng
- Chantilly /ʃantiˈji/ la Chantilly
- Zabaione /dzabaˈjone/ lo Zabaglione
Kiểm tra nhanh: 10 câu hỏi
Tự kiểm tra trước khi học tiếp. Không cần đăng ký.
Quy tắc cần nhớ
- Phần cuối của từ không phải lúc nào cũng cho biết giống ngữ pháp: Latte và Pane thuộc giống đực, còn Acqua thuộc giống cái.
- Gamberi và Calamari là dạng số nhiều giống đực; Cozze và Vongole là dạng số nhiều giống cái. Mạo từ và tính từ phải hòa hợp với chúng về giống và số.
- Caffè, Tè và Tiramisù có dấu trọng âm viết trên nguyên âm cuối. Các danh từ này giữ nguyên dạng ở số nhiều.