ドイツ語のフード

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1. das Vollkornbrot /das ˈfɔlkɔʁnˌbʁoːt/ 複数 die Vollkornbrote 全粒粉パン A2中級#
2. Quinoa /ˈkiːnoa/ die キヌア B1中級#
3. Couscous /ˈkʊskʊs/ der クスクス B1中級#
4. die Linsen /diː ˈlɪnzən/ レンズ豆 A2中級#
5. der Blumenkohl /deːɐ̯ ˈbluːmənˌkoːl/ カリフラワー A2中級#
6. der Spargel /deːɐ̯ ˈʃpaʁɡl̩/ アスパラガス A2中級#
7. Rote Bete /ˈʁoːtə ˈbeːtə/ die 複数 die Roten Beten ビーツ B1中級#
8. das Wasser /das ˈvasɐ/ 水 A1初級#
9. der Kaffee /deːɐ̯ ˈkafeː/ 複数 die Kaffees コーヒー A1初級#
10. der Tee /deːɐ̯ ˈteː/ 複数 die Tees お茶 A1初級#
11. die Milch /diː ˈmɪlç/ ミルク A1初級#
12. der Saft /deːɐ̯ ˈzaft/ 複数 die Säfte ジュース A1初級#
13. das Bier /das ˈbiːɐ̯/ 複数 die Biere ビール A1初級#
14. der Wein /deːɐ̯ ˈvaɪ̯n/ 複数 die Weine ワイン A1初級#
15. das Glas /das ˈɡlaːs/ 複数 die Gläser グラス A1初級#
16. das Brot /das ˈbʁoːt/ 複数 die Brote パン A1初級#
17. der Käse /deːɐ̯ ˈkɛːzə/ 複数 die Käse チーズ A1初級#
18. das Ei /das ʔaɪ̯/ 複数 die Eier 卵 A1初級#
19. der Apfel /deːɐ̯ ˈapfəl/ 複数 die Äpfel リンゴ A1初級#
20. der Fisch /deːɐ̯ ˈfɪʃ/ 複数 die Fische 魚 A1初級#
21. Kochen /ˈkɔxn̩/ kochte · hat gekocht 料理する A1初級#
22. die Banane /diː baˈnaːnə/ 複数 die Bananen バナナ A1初級#
23. die Zitrone /diː tsiˈtʁoːnə/ 複数 die Zitronen レモン A1初級#
24. die Kartoffel /diː kaʁˈtɔfl̩/ 複数 die Kartoffeln じゃがいも A1初級#
25. die Tomate /diː toˈmaːtə/ 複数 die Tomaten トマト A1初級#
26. die Gurke /diː ˈɡʊʁkə/ 複数 die Gurken キュウリ A1初級#
27. die Karotte /diː kaˈʁɔtə/ 複数 die Karotten にんじん A1初級#
28. die Zwiebel /diː ˈtsviːbəl/ 複数 die Zwiebeln 玉ねぎ A1初級#
29. der Champignon /deːɐ̯ ˈʃampɪnjɔŋ/ 複数 die Champignons マッシュルーム A2中級#
30. das Gewürz /das ɡəˈvʏʁts/ 複数 die Gewürze スパイス A2中級#
31. die Kräuter /diː ˈkʁɔɪ̯tɐ/ ハーブ A2中級#
32. die Petersilie /diː peːtɐˈziːli̯ə/ パセリ A2中級#
33. das Basilikum /das baˈziːlikʊm/ バジル B1中級#
34. der Oregano /deːɐ̯ oˈʁeːɡano/ オレガノ B1中級#
35. der Rosmarin /deːɐ̯ ˈʁoːsmaʁiːn/ ローズマリー B1中級#
36. das Fondue /das fɔ̃ˈdyː/ 複数 die Fondues フォンデュ B1中級#
37. das Gulasch /das ˈɡuːlaʃ/ 複数 die Gulasche グーラッシュ B1中級#
38. das Raclette /das ʁaˈklɛt/ ラクレット B1中級#
39. das Risotto /das ʁiˈzɔto/ 複数 die Risottos リゾット B1中級#
40. der Hummer /deːɐ̯ ˈhʊmɐ/ 複数 die Hummer ロブスター B1中級#
41. der Kaviar /deːɐ̯ ˈkaːvi̯aːɐ̯/ キャビア B1中級#
42. die Garnelen /diː ɡaʁˈneːlən/ エビ B1中級#
43. der Knoblauch /deːɐ̯ ˈknoːplaʊ̯x/ ニンニク A2初級#
44. der Reis /deːɐ̯ ˈʁaɪ̯s/ 米 A1初級#
45. die Nudeln /diː ˈnuːdl̩n/ 麺類 A1初級#
46. das Salz /das ˈzalts/ 塩 A1初級#
47. der Zucker /deːɐ̯ ˈtsʊkɐ/ 砂糖 A1初級#
48. der Pfeffer /deːɐ̯ ˈpfɛfɐ/ コショウ A1初級#
49. die Suppe /diː ˈzʊpə/ 複数 die Suppen スープ A1初級#
50. die Kohlenhydrate /diː ˈkoːlənhyˌdʁaːtə/ 炭水化物 B1中級#
51. die Degustation /diː deɡʊstaˈtsi̯oːn/ 複数 die Degustationen テイスティング C1上級#
52. das Umami /das uˈmaːmi/ うま味 C1上級#
53. der Salat /deːɐ̯ zaˈlaːt/ 複数 die Salate サラダ A1初級#
54. der Schinken /deːɐ̯ ˈʃɪŋkn̩/ 複数 die Schinken ハム A1初級#
55. das Hähnchen /das ˈhɛːnçən/ 複数 die Hähnchen 鶏肉 A1初級#
56. das Rindfleisch /das ˈʁɪntˌflaɪ̯ʃ/ 牛肉 A2初級#
57. das Schweinefleisch /das ˈʃvaɪ̯nəˌflaɪ̯ʃ/ 豚肉 A2初級#
58. die Limonade /diː limoˈnaːdə/ 複数 die Limonaden レモネード A1初級#
59. die Cola /diː ˈkoːla/ 複数 die Colas コーラ A1初級#
60. Backen /ˈbakən/ backte · hat gebacken 不規則 オーブンで焼く A1初級#
61. Braten /ˈbʁaːtn̩/ briet · hat gebraten 不規則 焼く A2初級#
62. Grillen /ˈɡʁɪlən/ grillte · hat gegrillt グリルする A2初級#
63. das Messer /das ˈmɛsɐ/ 複数 die Messer ナイフ A1初級#
64. der Löffel /deːɐ̯ ˈlœfl̩/ 複数 die Löffel スプーン A1初級#
65. die Gabel /diː ˈɡaːbəl/ 複数 die Gabeln フォーク A1初級#
66. das Brötchen /das ˈbʁøːtçən/ 複数 die Brötchen 小型パン A1初級#
67. die Bratwurst /diː ˈbʁaːtˌvʊʁst/ 複数 die Bratwürste ブラートヴルスト A2初級#
68. die Wurst /diː ˈvʊʁst/ 複数 die Würste ソーセージ A1初級#
69. der Kuchen /deːɐ̯ ˈkuːxən/ 複数 die Kuchen ケーキ A1初級#
70. die Torte /diː ˈtɔʁtə/ 複数 die Torten トルテ A2初級#
71. die Tasse /diː ˈtasə/ 複数 die Tassen カップ A1初級#
72. Vegan /veˈɡaːn/ ヴィーガン A2初級#
73. Vegetarisch /veɡeˈtaːʁɪʃ/ ベジタリアン A2初級#
74. Sous-vide /suːˈviːd/ das スー・ヴィド C1上級#
75. Flambieren /flamˈbiːʁən/ flambierte · hat flambiert フランベ C1上級#
76. das Paprikapulver /das ˈpapʁikaˌpʊlvɐ/ パプリカパウダー B1中級#
77. Deglacieren /deɡlaˈsiːʁən/ deglacierte · hat deglaciert デグラッセする C2上級#
78. die Sojasauce /diː ˈzoːjaˌzoːsə/ 複数 die Sojasaucen しょう油 B1中級#
79. Emulgieren /emʊlˈɡiːʁən/ emulgierte · hat emulgiert 乳化する C1上級#
80. das Rapsöl /das ˈʁapsˌʔøːl/ 複数 die Rapsöle 菜種油 B1中級#
81. Mise en place /miːz ɑ̃ ˈplas/ die ミザンプラス C1上級#
82. Würzen /ˈvʏʁtsən/ würzte · hat gewürzt 味付けする A2中級#
83. Demi-Glace /dəmiˈɡlas/ die 複数 die Demi-Glaces デミグラス C2上級#
84. Rühren /ˈʁyːʁən/ rührte · hat gerührt かき混ぜる A2中級#
85. Roux /ˈʁuː/ die ルー C1上級#
86. Schälen /ˈʃɛːlən/ schälte · hat geschält 皮をむく A2中級#
87. Auftauen /ˈaʊ̯fˌtaʊ̯ən/ taute auf · hat aufgetaut 解凍する B1中級#
88. Bio /ˈbiːo/ オーガニック A2初級#
89. die Lebensmittel /diː ˈleːbənsˌmɪtəl/ 食料品 A1初級#
90. die Bouillon /diː buˈjɔ̃ː/ 複数 die Bouillons ブイヨン B2中級#
91. die Artischocke /diː aʁtiˈʃɔkə/ 複数 die Artischocken アーティチョーク B2中級#
92. das Carpaccio /das kaʁˈpatʃo/ 複数 die Carpaccios カルパッチョ B2中級#
93. die Tapas /diː ˈtapas/ タパス B1中級#
94. Laktosefrei /lakˈtoːzəˌfʁaɪ̯/ 乳糖不使用 B1中級#
95. die Aubergine /diː obɛʁˈʒiːnə/ 複数 die Auberginen 茄子 A2中級#
96. das Öl /das ˈøːl/ 複数 die Öle 油 A1初級#
97. die Butter /diː ˈbʊtɐ/ バター A1初級#
98. Schneiden /ˈʃnaɪ̯dən/ schnitt · hat geschnitten 不規則 切る A2初級#
99. der Kühlschrank /deːɐ̯ ˈkyːlˌʃʁaŋk/ 複数 die Kühlschränke 冷蔵庫 A1初級#
100. das Eis /das ʔaɪ̯s/ アイスクリーム A1初級#
101. das Getränk /das ɡəˈtʁɛŋk/ 複数 die Getränke 飲料 A1初級#
102. das Mindesthaltbarkeitsdatum /das ˈmɪndəsthaltbaːɐ̯kaɪ̯tsˌdaːtʊm/ 複数 die Mindesthaltbarkeitsdaten 賞味期限 B1中級#
103. die Haltbarkeit /diː ˈhaltbaːɐ̯kaɪ̯t/ 保存期間 B1中級#
104. die Zutatenliste /diː ˈtsuːtaːtənˌlɪstə/ 複数 die Zutatenlisten 原材料リスト B1中級#
105. der Honig /deːɐ̯ ˈhoːnɪç/ 蜂蜜 A1初級#
106. die Marmelade /diː maʁməˈlaːdə/ 複数 die Marmeladen マーマレード A1初級#
107. der Joghurt /deːɐ̯ ˈjoːɡʊʁt/ 複数 die Joghurts ヨーグルト A1初級#
108. die Sahne /diː ˈzaːnə/ 生クリーム A1初級#
109. der Pfannkuchen /deːɐ̯ ˈpfanˌkuːxn̩/ 複数 die Pfannkuchen パンケーキ A2初級#
110. das Steak /das ˈsteːk/ 複数 die Steaks ステーキ A2初級#
111. das Schnitzel /das ˈʃnɪtsl̩/ 複数 die Schnitzel シュニッツェル A1初級#
112. die Pizza /diː ˈpɪtsa/ 複数 die Pizzen ピザ A1初級#
113. die Pasta /diː ˈpasta/ パスタ A1初級#
114. die Bohnen /diː ˈboːnən/ インゲン豆 A2初級#
115. der Pilz /deːɐ̯ ˈpɪlts/ 複数 die Pilze キノコ A2初級#
116. die Pfanne /diː ˈpfanə/ 複数 die Pfannen フライパン A2初級#
117. der Topf /deːɐ̯ ˈtɔpf/ 複数 die Töpfe 鍋 A2初級#
118. die Schüssel /diː ˈʃʏsl̩/ 複数 die Schüsseln ボウル A2初級#
119. der Fond /deːɐ̯ ˈfɔ̃ː/ 複数 die Fonds だし B2上級#
120. das Consommé /das kɔ̃sɔˈmeː/ 複数 die Consommés コンソメ C1上級#
121. die Béchamelsauce /diː beʃaˈmɛlˌzoːsə/ 複数 die Béchamelsaucen ベシャメルソース B2上級#
122. die Vinaigrette /diː vinɛˈɡʁɛt/ 複数 die Vinaigrettes ヴィネグレット B2上級#
123. Gazpacho /ɡasˈpatʃo/ der 複数 die Gazpachos ガスパチョ B2上級#
124. das Ratatouille /das ʁataˈtʊi̯/ ラタトゥイユ B2上級#
125. die Bouillabaisse /diː bujaˈbɛːs/ 複数 die Bouillabaisses ブイヤベース C1上級#
126. das Geliermittel /das ʒeˈliːɐ̯ˌmɪtl̩/ 複数 die Geliermittel ゲル化剤 B2上級#
127. der Silikonspatel /deːɐ̯ ziliˈkoːnˌʃpaːtl̩/ 複数 die Silikonspatel シリコンヘラ B2上級#
128. der Siphon /deːɐ̯ ˈziːfɔŋ/ 複数 die Siphons サイフォン C1上級#
129. der Thermomix /deːɐ̯ ˈtɛʁmoˌmɪks/ 複数 die Thermomixe サーモミキサー B2上級#
130. die Paprika /diː ˈpapʁika/ 複数 die Paprikas パプリカ A1初級#
131. der Teller /deːɐ̯ ˈtɛlɐ/ 複数 die Teller 皿 A1初級#
132. der Herd /deːɐ̯ ˈheːɐ̯t/ 複数 die Herde コンロ A2初級#
133. der Backofen /deːɐ̯ ˈbakˌʔoːfn̩/ 複数 die Backöfen オーブン A2初級#
134. die Mikrowelle /diː ˈmiːkʁoˌvɛlə/ 複数 die Mikrowellen 電子レンジ A2初級#
135. der Pfifferling /deːɐ̯ ˈpfɪfɐlɪŋ/ 複数 die Pfifferlinge アンズタケ B2上級#
136. der Thymian /deːɐ̯ ˈtyːmi̯aːn/ タイム B2上級#
137. Foie gras /fwa ˈɡʁaː/ die フォアグラ C1上級#
138. Trüffel /ˈtʁʏfəl/ die 複数 die Trüffeln トリュフ B2上級#
139. das Tatar /das taˈtaːɐ̯/ タルタルステーキ B2上級#
140. die Jakobsmuschel /diː ˈjaːkɔpsˌmʊʃl̩/ 複数 die Jakobsmuscheln ホタテ B2上級#
141. die Miesmuschel /diː ˈmiːsˌmʊʃl̩/ 複数 die Miesmuscheln ムール貝 B2上級#
142. Brunoise /bʁyˈnʊ̯aːz/ die 複数 die Brunoises ブルーノワーズ C2上級#
143. Julienne /ʒyˈljɛn/ die ジュリエンヌ C2上級#
144. das Croissant /das kʁo̯aˈsɑ̃ː/ 複数 die Croissants クロワッサン A2初級#
145. das Müsli /das ˈmyːsli/ 複数 die Müslis ミューズリー A1初級#
146. die Erbsen /diː ˈɛʁpsn̩/ エンドウ豆 A2初級#
147. der Spinat /deːɐ̯ ʃpiˈnaːt/ ほうれん草 A2初級#
148. der Brokkoli /deːɐ̯ ˈbʁɔkoli/ ブロッコリー A2初級#
149. Mischen /ˈmɪʃn̩/ mischte · hat gemischt 混ぜる A2初級#
150. Reduzieren /ʁeduˈtsiːʁən/ reduzierte · hat reduziert 煮詰める B1中級#
151. der Nährwert /deːɐ̯ ˈnɛːɐ̯ˌveːɐ̯t/ 複数 die Nährwerte 栄養価 B2中級#
152. die Allergene /diː alɛʁˈɡeːnə/ アレルゲン B2中級#
153. Fairtrade /ˈfɛːɐ̯ˌtʁɛɪ̯t/ der フェアトレード B2中級#
154. die Zusatzstoffe /diː ˈtsuːzatsˌʃtɔfə/ 添加物 B2中級#
155. Regional /ʁeɡi̯oˈnaːl/ 地域の B1中級#
156. Ceviche /seˈviːtʃə/ das 複数 die Ceviches セビーチェ B2上級#
157. die Antipasti /diː antiˈpasti/ アンティパスト B2上級#
158. Mezze /ˈmɛzə/ die 複数 die Mezze メッゼ C1上級#
159. der Schmorbraten /deːɐ̯ ˈʃmoːɐ̯ˌbʁaːtn̩/ 複数 die Schmorbraten 蒸し煮の肉 B2上級#
160. Blanchieren /blɑ̃ˈʃiːʁən/ blanchierte · hat blanchiert 湯通しする B2上級#
161. die Zucchini /diː tsʊˈkiːni/ ズッキーニ A2初級#
162. die Nachos /diː ˈnatʃos/ ナチョス B1初級#
163. die Lasagne /diː laˈzanjə/ 複数 die Lasagnen ラザニア A2初級#
164. die Ravioli /diː ʁaˈvi̯oːli/ ラビオリ A2初級#
165. das Baguette /das baˈɡɛt/ 複数 die Baguettes バゲット A2初級#
166. der Tofu /deːɐ̯ ˈtoːfu/ 豆腐 B1初級#
167. das Curry /das ˈkœʁi/ 複数 die Currys カレー A2初級#
168. das Chilipulver /das ˈtʃiːliˌpʊlvɐ/ チリパウダー B1初級#
169. Servieren /zɛʁˈviːʁən/ servierte · hat serviert 配膳する A2初級#
170. das Olivenöl /das ʔoˈliːvənˌʔøːl/ 複数 die Olivenöle オリーブオイル A2初級#
171. das Schneidebrett /das ˈʃnaɪ̯dəˌbʁɛt/ 複数 die Schneidebretter まな板 A2初級#
172. der Gefrierschrank /deːɐ̯ ɡəˈfʁiːɐ̯ˌʃʁaŋk/ 複数 die Gefrierschränke 冷凍庫 A2初級#
173. die Fermentation /diː fɛʁmɛntaˈtsi̯oːn/ 複数 die Fermentationen 発酵 C1中級#
174. die Aromen /diː aˈʁoːmən/ 香料 B2中級#
175. die Kalorien /diː kaloˈʁiːən/ カロリー B1初級#
176. der Mixer /deːɐ̯ ˈmɪksɐ/ 複数 die Mixer ブレンダー A2初級#
177. Glutenfrei /ɡluˈteːnˌfʁaɪ̯/ グルテンフリー B1初級#
178. Marinieren /maʁiˈniːʁən/ marinierte · hat mariniert マリネする B2中級#
179. Hacken /ˈhakən/ hackte · hat gehackt 刻む B1中級#
180. Kneten /ˈkneːtn̩/ knetete · hat geknetet こねる B1中級#
181. Abschmecken /ˈapˌʃmɛkən/ schmeckte ab · hat abgeschmeckt 味を調える B1中級#
182. Anbraten /ˈanˌbʁaːtən/ briet an · hat angebraten 不規則 焼き色をつける B1中級#
183. Garnieren /ɡaʁˈniːʁən/ garnierte · hat garniert 飾り付ける B2中級#
184. Pochieren /pɔˈʃiːʁən/ pochierte · hat pochiert ポーチする C1中級#
185. Dämpfen /ˈdɛmpfn̩/ dämpfte · hat gedämpft 蒸す B2中級#
186. Dünsten /ˈdʏnstn̩/ dünstete · hat gedünstet 蒸し煮にする B2中級#
187. Rösten /ˈʁœstən/ röstete · hat geröstet 焙煎する B1中級#
188. das Sieb /das ˈziːp/ 複数 die Siebe ふるい A2中級#
189. der Schneebesen /deːɐ̯ ˈʃneːˌbeːzn̩/ 複数 die Schneebesen 泡立て器 B1中級#
190. die Reibe /diː ˈʁaɪ̯bə/ 複数 die Reiben おろし金 B1中級#
191. Al dente /al ˈdɛnte/ アルデンテ B1中級#
192. Sauce Hollandaise /ˈzoːs ɔlɑ̃ˈdɛːz/ die 複数 die Saucen hollandaises オランデーズ・ソース B1中級#