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フランス語の外食

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知っておきたいこと

フランス語でレストランについて話すとき、Menu は定額のセットメニューを指すことがあります。Entrée は前菜、Plat principal はメイン料理です。Addition は食事の勘定、Pourboire はサービスに対して渡すチップです。

Manger dehors は、文脈によって「外食する」と「屋外で食べる」のどちらの意味にもなります。Épicé は香辛料で味付けした料理を表し、必ずしも唐辛子の辛さを意味するわけではありません。Frais は食品が新鮮であることや、冷たくして出されるものを表すことがあり、何を説明するかによって意味が変わります。

  1. Qui met l'eau à la bouche /ki mɛ lo a la ˈbuʃ/ よだれが出る B2上級#
  2. Accompagnement /akɔ̃paɲˈmɑ̃/ l' 複数 les accompagnements おかず B1中級#
  3. Petit-déjeuner /pəti deʒøˈne/ le 複数 les petits-déjeuners 朝食 A1初級#
  4. Déjeuner /deʒœˈne/ le 複数 les déjeuners ランチ A1初級#
  5. Dîner /diˈne/ le 複数 les dîners 晩御飯 A1初級#
  6. Soupe /ˈsup/ la 複数 les soupes スープ A1初級#
  7. Bon appétit! /bɔn apeˈti/ お食事をお楽しみください！ A1初級#
  8. Addition /adiˈsjɔ̃/ l' 複数 les additions 勘定書 A1初級#
  9. Payer l'addition /peje ladisˈjɔ̃/ お勘定を払う A1初級#
  10. Épicé /epiˈse/ スパイシーな A2初級#
  11. Saveur /saˈvœʁ/ la 複数 les saveurs 風味 B1中級#
  12. Garder la monnaie /ɡaʁde la mɔˈnɛ/ お釣りは結構です A2初級#
  13. Partager l'addition /paʁtaʒe ladisˈjɔ̃/ 割り勘にする A2初級#
  14. Plat /ˈpla/ le 複数 les plats 料理 A1初級#
  15. Plat principal /pla pʁɛ̃siˈpal/ le 複数 les plats principaux メインディッシュ A1初級#
  16. Plats du jour /pla dy ˈʒuʁ/ le 複数 les plats du jour 本日のスペシャル A1初級#
  17. Entrée /ɑ̃ˈtʁe/ l' 複数 les entrées 前菜 A1初級#
  18. Réserver une table /ʁezɛʁve yn ˈtabl/ テーブルを予約する A1初級#
  19. Sucré /syˈkʁe/ 甘い A1初級#
  20. Près de la fenêtre /pʁɛ də la fəˈnɛtʁ/ 窓の近く A1初級#
  21. Serviette de table /sɛʁvjɛt də ˈtabl/ la 複数 les serviettes de table ナプキン A2初級#
  22. Serveur /sɛʁˈvœʁ/ le 複数 les serveurs ウエイター A1初級#
  23. Servir /sɛʁˈviʁ/ a servi 不規則 給仕する A2初級#
  24. Aigre /ˈɛɡʁ/ 酸っぱい B1中級#
  25. Amer /aˈmɛʁ/ 苦い B1中級#
  26. Beurrier /bœˈʁje/ le 複数 les beurriers バター皿 B1上級#
  27. Sucrier /sykʁiˈje/ le 複数 les sucriers シュガーボウル A2上級#
  28. Frais /ˈfʁɛ/ 冷えた A1初級#
  29. Tasse /ˈtas/ la 複数 les tasses カップ A1初級#
  30. Goût /ˈɡu/ le 複数 les goûts 味 A2初級#
  31. Couverts /kuˈvɛʁ/ le 複数 les couverts カトラリー A2中級#
  32. Spécialité de la maison /spesjalite də la mɛˈzɔ̃/ la 複数 les spécialités de la maison 当店の名物料理 A2中級#
  33. Bistrot /bisˈtʁo/ le 複数 les bistrots ビストロ A2中級#
  34. Végétarien /veʒetaˈʁjɛ̃/ le 複数 les végétariens ベジタリアン A2中級#
  35. Être au régime /ɛtʁ o ʁeˈʒim/ ダイエット中である A2中級#
  36. Bol /ˈbɔl/ le 複数 les bols ボウル A1初級#
  37. Renverser /ʁɑ̃vɛʁˈse/ a renversé こぼす B1中級#
  38. Manger dehors /mɑ̃ʒe dəˈɔʁ/ 外食 A2初級#
  39. Fourchette /fuʁˈʃɛt/ la 複数 les fourchettes フォーク A1初級#
  40. Pourboire /puʁˈbwaʁ/ le 複数 les pourboires チップ A2中級#
  41. Cuillère /kɥiˈjɛʁ/ la 複数 les cuillères スプーン A1初級#
  42. Assiette /aˈsjɛt/ l' 複数 les assiettes 皿 A1初級#
  43. Couteau /kuˈto/ le 複数 les couteaux ナイフ A1初級#
  44. Morceau /mɔʁˈso/ le 複数 les morceaux 一切れ A1初級#
  45. Bouteille /buˈtɛj/ la 複数 les bouteilles ボトル A1初級#
  46. Casse-croûte /kas ˈkʁut/ le 複数 les casse-croûte スナック B1中級#
  47. Dessert /deˈsɛʁ/ le 複数 les desserts デザート A1初級#
  48. Frit /ˈfʁi/ 揚げた A2初級#
  49. Bouillon /buˈjɔ̃/ le 複数 les bouillons ブイヨン B1中級#
  50. Inviter à manger /ɛ̃vite a mɑ̃ˈʒe/ 食事に招待する A1初級#
  51. Glaçon /ɡlaˈsɔ̃/ le 複数 les glaçons 氷 A2初級#
  52. Purée de pommes de terre /pyʁe də pɔm də ˈtɛʁ/ la マッシュポテト A2初級#
  53. Tranche /ˈtʁɑ̃ʃ/ la 複数 les tranches スライス A2初級#
  54. Grillé /ɡʁiˈje/ 焼いた A2初級#
  55. Recette /ʁəˈsɛt/ la 複数 les recettes レシピ A2初級#
  56. Cru /ˈkʁy/ 生 A2初級#
  57. Salon de thé /salɔ̃ də ˈte/ le 複数 les salons de thé 喫茶店 A2初級#
  58. Grande tasse /ɡʁɑ̃d ˈtas/ la 複数 les grandes tasses マグ A1初級#
  59. Café libre-service /kafe libʁ sɛʁˈvis/ le 複数 les cafés libre-service セルフサービスカフェ B1初級#
  60. Réchauffer /ʁeʃoˈfe/ a réchauffé 温め直す A2初級#
  61. Carte des vins /kaʁt de ˈvɛ̃/ la 複数 les cartes des vins ワインリスト A2初級#
  62. Dans le coin /dɑ̃ lə ˈkwɛ̃/ 隅に A2初級#
  63. Salade grecque /salad ˈɡʁɛk/ la 複数 les salades grecques ギリシャ風サラダ A2初級#
  64. Salade César /salad seˈzaʁ/ la 複数 les salades César シーザーサラダ A2初級#
  65. Plateau /plaˈto/ le 複数 les plateaux トレイ A2初級#
  66. Cuillère à café /kɥijɛʁ a kaˈfe/ la 複数 les cuillères à café ティースプーン A1初級#
  67. Bouilli /buˈji/ ゆでた B1初級#
  68. Cuit au four /kɥi o ˈfuʁ/ オーブンで焼いた A2初級#
  69. Fumé /fyˈme/ 薫製にした A2初級#
  70. Restauration rapide /ʁɛstɔʁasjɔ̃ ʁaˈpid/ la ファーストフード A2中級#
  71. Chef /ˈʃɛf/ le 複数 les chefs シェフ A2初級#
  72. Appétit /apeˈti/ l' 複数 les appétits 食欲 A1初級#
  73. Ailes de poulet /ɛl də puˈlɛ/ l' 複数 les ailes de poulet 手羽先 A2初級#
  74. Pain de viande /pɛ̃ də ˈvjɑ̃d/ le 複数 les pains de viande ミートローフ B2中級#
  75. Service de traiteur /sɛʁvis də tʁɛˈtœʁ/ le 複数 les services de traiteur ケータリング B2中級#
  76. Repas faible en calories /ʁəpa fɛbl ɑ̃ kalɔˈʁi/ le 複数 les repas faibles en calories 低カロリーの食事 B1中級#
  77. Arrière-goût /aʁjɛʁˈɡu/ l' 複数 les arrière-goûts 後味 B2中級#
  78. Doggy bag /dɔɡi ˈbaɡ/ le 複数 les doggy bags 持ち帰り用の袋 B1中級#
  79. Nappe /ˈnap/ la 複数 les nappes テーブルクロス A2中級#
  80. Cheesecake /tʃizˈkɛk/ le 複数 les cheesecakes チーズケーキ A2中級#
  81. Brunch /ˈbʁœntʃ/ le 複数 les brunchs ブランチ B1中級#
  82. Pichet /piˈʃɛ/ le 複数 les pichets 水差し B1中級#
  83. Soucoupe /suˈkup/ la 複数 les soucoupes ソーサー A2中級#
  84. Cure-dent /kyʁ ˈdɑ̃/ le 複数 les cure-dents つまようじ B1中級#
  85. Mijoté /miʒɔˈte/ 煮込み B1中級#
  86. Halal /aˈlal/ ハラール B1中級#
  87. Kascher /kaˈʃɛʁ/ コーシャ B2中級#
  88. Poivrier /pwavʁiˈje/ le 複数 les poivriers 胡椒入れ B1中級#
  89. Salière /saˈljɛʁ/ la 複数 les salières 塩入れ A2中級#

覚えておきたいルール

  • Fourchette と Cuillère は女性名詞、Couteau と Plat は男性名詞です。最後の文字だけでは、名詞の性を確実に判断できません。
  • Plat principal では形容詞が名詞の後ろに、Grande tasse では前に置かれます。形容詞は名詞の性と数に一致します。
  • Payer l'addition と Partager l'addition は動詞の不定詞で始まります。どちらも、後ろの名詞が母音で始まるため、女性形の冠詞の母音が省略されています。

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